September 30, 2008
XML
カテゴリ: 自家製酵母パン

Happy Delicious Bakery レース.jpg

ヨーグルト酵母バゲット2

パン作りバナー.gif

(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+

運動会が終わってから福岡はずっと雨。。

これじゃ走れんの~~^^;

でもパンやお菓子焼いちゃうから怖いことになりそうです==;

昨日は私の運動会お弁当にみなさんお褒めの言葉ありがとうございました^^

褒められて伸びるおばちゃんなんで(//∇//) テレテレ

でも今週の土曜日の次女の幼稚園のお弁当はお義母さんが作ってくれるので

私はゆっくりできそうです^^

今日はもう封印しようかどうかと思った『自家製酵母のバゲ』

久々自家製酵母だったので発酵時間やタイミングを誤った模様。。。

メリメリ~~~っていう理想をはるかに下回り

めり。。くらいかな^^;

ヨーグルト酵母バゲット

焼き色がなかなかつかず、これって2次発酵が甘いってことかな??

まだまだパン作りは奥深く、謎だらけ!!

でもだから面白いんだろうなぁ~^^

こんなメリ無し!気泡無し!のバゲは早く消費したくて

私は消費したくないので 子供達のおやつに一気に2本

コレにしてやりました!!


ラスク

1つはシュガーラスク、2つ目はクレイジーラスク。

シュガーラスクもバターはたった5gとグラニュー糖パラパラ。

子供達も油と砂糖の取りすぎはダメでしょ!!

で、もう1つの「クレイジーラスク」は薄っすらバターにクレイジーソルトパラパラ。

これがいいおつまみになりそう!!

味見はしたのよ!!美味しい~~~~~~~!!!

味見ですまなくなりそうでした==;


サクサク

こんな風にラスクにしたら2本のバゲは一気にその日でなくなりました^^

いつもは余って冷凍庫へGO~~!!なんだけど。。

これからはバゲはラスクやね!!(笑)

これサラダのトッピングとかも美味しいはず!!

ヨーグルト酵母もあと1回分。。

また酵母起こしから始めよう^^

今酵母のスコーンを熟成4日目♪

焼くのが楽しみ~ワクo(´∇`*o)(o*´∇`)oワク

『ラスク美味しそう♪』なんて思っていただけたら

ポチっと3つクリック応援おねがいします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)

更新の励みになってます ♪

↓            ↓             ↓

パン作りバナー.gif ファイブスタイル ブログランキング recipe_blog_1.gif

次女むすめの幼稚園お弁当別館はこちら

Happy Lunch Box.jpg


 こんな可愛いカトラリーがあるとおうちごはんも楽しいし、

お友達を呼びたくなるよね!


前の日記にコメントくださってURLをお持ちでない

またはしばらく更新がされてない、コメ欄クローズだった


 けいさん、syusyuさん、ゆらさん、

ayumitoyaさん、くれよんちゃん、RIUちゃん

お返事書かせてもらったのでよかったら見てくださいね!






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  September 30, 2008 10:24:49 AM
[自家製酵母パン] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

© Rakuten Group, Inc.

Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: