最近1年に数回来るか、来ないお客様がいらっしゃいました。

いつもはちょっとつまめるランチをお出しするんだけど、

この時は午後からいらっしゃることになったので

3時のおやつがてらつまめるおやつを作っておきました。

そのうちの1つがこのサブレ。

おもな材料はこちら

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サブレは発酵バターが本当いい香り♪

今回はアーモンドプードルは皮つきにしてみました。

プレーンな方は を練り込んでみました。

後ろに見える黒っぽい粒々の方は紅茶（アールグレイ）

私はこれをシフォンケーキにもそのまま入れています。

サブレ、材料からして、危険なカロリーだけど旨し！

もう１つ、大好き『コーヒーマーブルシフォン』

レシピはこちら

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◆コーヒーマーブルカップシフォン♪ by あいりおー

レシピは紙コップだけど、１７ｃｍのシフォン型でぴったりです。

１７ｃｍシフォン型の場合は170度で28分焼いています。

先日もご案内しましたが、いつも材料などでお世話になっているcottaさんより。

震災以来、物流が滞っている状態が続いておりますが

cottaさんでは多くのみなさまに商品をお届けしたいと頑張っていただき

現在は岩手県・宮城県・福島県を除いた全エリアにて

通常便とクール便の配送を通常通り再開しているそうです。

 また上記3県についてもお客さまのご都合の良いお時間に

最寄りの営業店でお荷物を受け取ることができるサービスが出来るそうです。

またcottaさんでは売上の１％が義援金として寄付されるそうです。

1日も早く復興が進み、普通の日常に戻れますように！！