昨日は小学校の役員決めがメインの初懇談会でした。

私は1年生の次女の方で役員を引き受けていたので

委員長にならないかドキドキで委員総会へ出席。

やっぱ長は忙しいものね～・・。

そして見事副委員長に（笑）

委員長になってくださった方がとってもいい方で、ＰＣが苦手で～ってことだったので

じゃ、私がＰＣ関連をしますね、って副委員長を引き受けてきました。 

そんなこんなの母親の小学校生活もスタート。がんばります！！

でで、私の昨日の話はここまでで、今日はつまめるお菓子話。

昨日のお弁当取材の日、つまめるパンとお菓子を作りました～って前に書いたんですが

そのお菓子がこのココア生地のほろ苦イチゴタルトです。

タルト生地はココア入りでほろ苦く、生イチゴをごろごろ入れて焼きあげました。

タルトってメンドーなようだけど、日を分けて作れるから楽ちんです。

焼きっぱなしでも可愛いのもお気に入り。

今イチゴが旬で八百屋さんでもお手頃価格もまた嬉しい♪

当日は手でぱくりといけるように、小さめにカットして2～3口で食べられる大きさに。

こっちが濃い目の味ならば、もう１つは軽い感じのお菓子にしました。

またシフォン（笑）

今回はアールグレイシフォンです。

まだアールグレイレシピは載せていないけど参考までにこんなのもあります。

濃～いふわチョコシフォン♪ by あいりおー

◆コーヒーマーブルカップシフォン♪ by あいりおー

アールグレイの茶葉をそのまま入れてるので粒々です。

かと言って、茶葉は細かいので全く気になりません。

シフォンもフォークいらずで手軽につまめるお菓子なので

かなりの頻度でお出ししています。＾＾

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美味しいレシピがいっぱい♪

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