またまた作ってしまいました^^;
『秋香るパンプキンタルト』 ←cottaさんのハロウィンレシピで公開中~☆
こちらも先日のセーラちゃんが開いてくれたお誕生日会に持って行ったんです。
しかも味見せず、ホールごと持っていったんでドキドキ!!
一応レシピ通り作ったから前に味は確認済みだけど、やっぱドキドキだよね~!!
でもでもセーラちゃんもharu*ちゃんもMちゃんも
みんな美味しい~って言って食べてくれたので
それを信じて良しとします^m^
つい最近ブログでもUPしたばかりでまたこの画像じゃつまらないでしょ?
だからトッピングをちょっと変えてみました。
前はカボチャクリームをクルクルと円を描きながら絞ったけど、
今回は縦に絞ってみました。
そして雪だるまみたいに生クリーム絞って、粉糖&刻みピスタチオぱらぱら。
おもな使った材料はこちら
↓
スペイン産アーモンドパウダー 商品コード22341
バターは よつ葉発酵バター商品コード22103
リュクスクリームチーズ 商品コード22122
cotta ピスタチオダイス 100g 商品コード27107
今はバターがすごく品薄だけど、大事に大事にとっておきに発酵バター使っています。
パンプキンクリームは相変わらずシャープにまっすぐ絞れないんだけどね^^;
まぁ、素人やけんコレでいいか^^;
さすがにモンブラン口金の練習はそうそう出来ないしね。
前回紹介しきれてないこちらのマカロンも持って行ったんです。
でもアイシングを全てに施す時間がなくて、たった2つにアイシングしたんだけど、
乾ききる前に袋に入れたら、ラインがつぶれて持って行けず、
ノーマルなマカロンを持っておきました。
本当は濃いオレンジ色でハロウィン模様でも~って思ってたんだけど、
じぇんじぇん濃いオレンジにならなかったんです。
中身はバタクリ&オレンジ。
この組み合わせが私が大好きなんです^^
マカロンってそれ自体が甘いので、フィリングは酸味があると
とっても美味しい気がします。
あとお誕生日会に持っていった残るものは
『ココアロール』と『パン色々』
それはまた今度~♪
セーラちゃん家 →☆
haru*ちゃん家 →☆
Mちゃん家 →♪ うちの家の上だった^^
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ここならまだバターが少しあった!
個数制限はあるけど、バターがないと困るもんね~><
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