ただいまタルト研究中～☆

こんなバターが品薄な時なんですが、自分が持っていたバターをちびちび使ってます＾＾

タルトに無塩バターを使って、わざわざ塩入れるじゃない？

だったら有塩バターと無塩バターをブレンドして使っています。

スーパーで手に入るバターはまだ有塩のがお安いしね＾ｍ＾

だいたい３：２＝無塩：有塩の割合くらいでちょうどいいです。

全く塩気のないお菓子もちょっと味気なく、少しの塩が甘さを引き立ててくれますよね？

すいかに塩とか、おしるこにちょい塩とか?違う？(笑）

とにかくそれで無塩バターは節約＾＾

バナナといえば、チョコですよね～？

ってことでタルト台はココア入りの茶色の生地。

生クリームもチョコ味。

本当はバナナとバナナの間はキャラメルソースを垂らしたんだけど

なんか汚く見えて、1段目でやめました。。。

今回使ったのはcottaさんの スペイン産アーモンドパウダー 1kg

これアーモンドクリームが焼き上がるとふかふか～～♪

ふかふかって変？なんか軽くて美味しいです＊＾＾＊

 cottaさんの ヴァローナ　カカオパウダー　200g はとってもコクがあって

なんだか濃厚でお気に入りです。

やっぱりスイーツには ピック が似合う～～～！(笑）

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買わな！(笑)

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