最近誰も（家族）は私madeのおやつを喜ばないので←昔から＾＾；

じぇんじぇん焼けてません。。。

もっぱらお友達のおうちへ行く時に焼くだけ。

新しいメニューで

和っ茶タルト♪ by あいりおー

何が和っ茶っかって？

抹茶入りのアーモンドクリームにフィリングに渋皮煮やかのこを入れて

『The 和！！』な感じで作っています。

タルト生地って柔らかくしたバターに粉糖混ぜて、

卵黄入れて、薄力粉やアーモンドＰを入れてひとまとめにして作るけど、

ここで粉っぽさがなくなって、まとまったらボウルの中で

生地を押し付けるように手やヘラで混ぜて粉とバターを卵をなじませます。

型に生地を敷きこむのもちょっと難しいけど、

休ませた生地を冷蔵庫から出して柔軟性がある柔らかさになって型に敷き込みます。

多少生地が破れても、折れても、余った生地で修正すれば大丈夫！

生地作りだけでも前の日にしておけばとっても簡単に作れちゃいます。

こんな感じでたっぷり栗やかのこが入っています＾＾

熱々のお茶とこのタルトもよし！ブラックコーヒーとも合う合う！

和ってほっとしますね～♪

難をいえば、もう少し小さい栗にしておけばよかった。。

もっと表面滑らかにしたかたのに、栗がでこぼこしてもーた！

でも味は美味しいよ＾＾

昨日はガッつり凹みました～。。。Ｔ▽Ｔ

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大好きなお友達の sakuちゃん　 がエキサイトブログの

エキサイト・キッチンでの 『パン＆スイーツブロガー特集　vo.33』 にて

取材を受けています。

憧れの特集にsakuちゃんが出ていて、まるで芸能人を見るかのようなわくわく感と

お友達が取材を受けてるなんてとっても嬉しい出来事です♪

いつも素敵な食卓風景とパンやスイーツに憧れてしまいます。

さ～、私もがんばろう！って気にさせられます♪

よかったらぜひ覗いてみてくださいね＊＾＾＊