先日の私の誕生日にケーキは作らない！って言っていたけど、

結局なんか作りたくて、美味しいチーズ もあることだし

 レアチーズタルト作ろう♪ってことでレアチタルト。

このクリームチーズすぐなめらかな固さになって使いやすいし

ほのかな酸味がすっきりとした味わいで美味しい♪

これ超手が込んでます（笑）

今回もタルト生地は エクリチュール 使用。

エクリチュール使うタルトはサクホロとしてとっても美味しいのです♪(人´∀｀)．☆．。．:*･

タルト→カスタード→ジェノワーズ→レアチーズムース→ ブルーベリー

こちらはちょっとだけ余ったタルト生地使って６ｃｍミニタルト。

この小さいのもかわぇ～～～～～かわ.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.ぃぃ

今回のお気に入りポイントはこのポンポンと玉が乗ったような絞り。

この白とブルーべりーのコントラストをやってみたかったの♪

もちろんお気に入りＮＯ１ピックを飾って♪

でね、夜にろうそくして唄でも～なんてことはなく

撮ったらソッコーでカットして続きはＦＣ２で♪

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