June 19, 2013
XML
カテゴリ: 自家製酵母パン

615自家製酵母.jpg

今季2度目の自家製酵母パンはこんな感じで失敗(笑)

 これ計算上は粉300Gあるはずの山食がパウンド型でやきましたか?

的なヒドイものが焼けましたププッ ( ̄m ̄*)

これはもう元種失敗してるね。。

見切りをつけてやめる方が経済的かな~。

やっぱ自家製酵母、私の腕じゃどーもこーも焼けません><

615自家製酵母2.jpg

でねでねカットしてみたら、なんだかほわほわ♪

同じ粉でこの高さってことは相当目が詰まってるんだけど

味はホシノのようにほんのり甘いのですよ。

これで高さが出てくれたらまだやる気も出るけど、

やっぱりお手軽に、カッコイイパンを焼きたい方に引き寄せられますヾ(´▽`*;)ゝ"

これはエキスからやり直すべきか?元種作りが失敗なのか?

それすらわからないけど、また気が向いたら新しく出発しようと思います。

本当酵母のセンスゼロで笑が出る。。

615自家製酵母3.jpg

 自分を擁護するなら、トーストしたこのパンは

もっちり、サックリ美味しったのが唯一の救いかな^^

自家製酵母パンを初めて焼いたのが大昔のカンパーニュ。

あれはすごくうれしかったのを思い出します。

ただのレーズンがパンを膨らませるんだもんね。

いつかまたチャレンジするぞ~~!エイエイオー 

(≧∇≦*)o"ェィ(≧∇≦*)o"ェィ(≧0≦*)ノ"ォゥ!! 

ただいまがんばり中~。

応援していただけると嬉しいです(人´∀`).☆.。.:*・

↓                 ↓

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

応援してくださってありがとうございます。

5000円以上で送料無料!

バナー.jpg






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  June 20, 2013 10:11:57 AM
[自家製酵母パン] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

© Rakuten Group, Inc.

Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: