先日のお友達とパンを作った日のデザートプレート♪

パンを作り、ランチを食べ、女子は別バラということで

お友達が私のシュークリーム大好きって言ってくれるから

そこはやっぱシューでしょ～♪

美味しいって言ってくれるって本当嬉しいよね♪

まんま言葉を真に受けてこれは絶対作ろうと思ってました♪

シューを作るってことは卵黄使ってカスタード作るから

卵白が余るでしょ～、卵白で作りたいお菓子は山ほどあるからむしろ嬉しいくらい＾＾

最近自分が自分のために作りたいと思うほど大好きなお菓子がダックワーズ。

マカロンもフィナンシェも卵白のお菓子はどれもこれも大好き♪

 今回は卵白を使ったお菓子はダックワーズとマカロンに。

むしろ卵黄が余って贅沢たまごかけご飯したくらい＾＾

せっかくおうちデザートだから、シュー生地は当日の朝一で焼いて

膨らまなかったことはないけど、毎回ドキドキしながらオーブンの前でガン見してます。

シュー生地ってパンみたくすぐに膨れ出すわけじゃなくて、

膨らみ始めるのにちょっと時間がかかって最初本当失敗か？って思っちゃいます＾＾

 出て来た子達はこの通りしっかり膨らんでくれました♪

レシピはこちら

チョコっとシュークリーム♪ by あいりおー

レシピはＨＢを使ってるけど、最近は手で腕が痛くなるけど我慢して手混ぜ＾＾

久々にチョコと生クリーム混ぜてソース作って柄つきプレート。

シフォン１７ｃｍをワンカットじゃ大きかったからさらに半分にカット。

色々ちょっとずつ食べたい女子用プレートの完成。

シュークリームはカスタードと生クリームのＷクリームで

バラ口金でひらひら絞りにしてみたり＾＾

楽しい時間はあっという間にすぎていきました＾＾

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