ちょっと前に焼いたロールパン。

レシピは * ふわふわロールパン　by あいりおー

なかなかいい感じに8個とも見られる感じに焼けた（笑）

使ってる粉は定番の　 cotta 強力粉 イーグル 2.5kg

このロールパンは菓子パンから惣菜パンからシンプルなテーブルロールまで

いろんなパン生地として応用が利くと思います＾＾

焼きたてほやほやは若い子の肌のようにピーンとハリがある♪

最近パン生地には cotta ネオナチュレ 450gを使って います。

最近バターがやや不足気味だからね＾＾；

ネオナチュレはバターと植物油脂が合わさったコンパウンドなのですが

バターの香りの良さと植物油脂の作業性の良さが合わさったものです。

私はパンとか、マフィンに使った時は全く問題なく美味しくいただきました。

作業性の良さってところですぐクリーム状になってくれるので楽ちん♪

ただ、バタークリームとして使った時はバターかな（笑）

そしたら書いてありました！バタークリームなどにするならチョコなど

乳化作用があるものとの相性が良いですって！

今ならお試し価格の300円！

作りたいものに合わせて使い分けたらいいなぁ～って思います。

珍しくお店の食パン。

ここの食パン、福岡ではとっても有名で食パン専門店。

それは気になって買ってしまうでしょ～♪

もうびっくりするくらいきめ細かくて、しっとり！！

そんな買いパンで朝ごパン。

こっちには 北海道よつ葉バター 加塩 450g

トーストにはやっぱ有塩バターよね～♪

ってことで、カロリーのことは忘れてバターたんまりしみこませました。

久々に角食型でもひっぱり出して焼いてみようかな～♪

なんてお店のパンは焼きたい気持ちを引き出してくれるね＾＾

これ書いてたら、今すぐ焼きたくなった（笑）

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