今日はマンションのお友達とシュークリーム作りでした♪

もう何か月も前からシュークリーム教室しよって言ってくれてて

でもみんな働いてるからなかなか休みが合わなくて、やっと実現。

前にシュークリームが膨らまないって言ってたお友達のリクエストです。

ここ何年も膨らまなかったことはないけど、やっぱり毎回緊張はするよね。

カスタードは冷やす時間もあるので私が作っておいたけど

シュー生地作りはみんなで工程となんでこうやるかとか。

そして出来たカワイコちゃんがこちら♪

イチゴはいよいよ店頭から消えてしまったけど

さくらんぼやブルーベリーをのぞかせたら可愛いでしょ♪

クッキーシューのがよく膨らむからこっちで。

こちらが焼きあがった裸のシュー達。

1個はクッキー乗せないで焼いて比較。

重さを量ってるわけではないけど、ほぼ同じサイズで絞っても

やっぱりクッキーシューのがよく膨らむ。

午前中にシューを焼いたら、午後はまかないランチです。

夏なんでブルーの皿をチョイス。

パンバイキング的にパン３種。

ワンプレートでランチタイム。

左から

・オレンジブレッド

・キャロットパン

・バゲット

中でもオレンジパンが大人気でよかった～。

これは翌翌週のレシピブログさんの連載にしようと思ってます。

ランチは

・鶏ハムサラダwiht炒めオニオンドレッシング

・ヴィシソワーズ

・フレッシュチキンのトマト煮

・インゲンとチキンのディルサラダ

・茄子の生姜マリネ

久々にみんなで集まると話たいことや聞きたいことがたくさんあって

リフレッシュできました♪

シュークリームも美味しくできたし、ランチも美味しいと言ってもらえてよかった♪

これでまた明日から頑張れます♪

このあとデザートタイムになります♪

パンの連載はこちら、今週はダッチブレッドです♪

↓

わたしがいつも材料を買っているお店

↓

私のインスタグラム
↓

使えるカッティングボードの大、

今回は小を使ってます。

↓