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June 12, 2017
カテゴリ： わたしパン教室
セーラちゃんとmokoさんとのお楽しみ会はなんと半年ぶりくらい！！
インスタ見てると会ってない気がしないんだけど
やっぱり久々の再会は嬉しくて、楽しくて美味しかったです。
私生地の仕込み時間を間違って、10時集合のところ、1次発酵が終わったのが
ちょっと遅かったんだよね～。。先生失格です
でも久々の再会におしゃべりは必須で、会っていなかった近況を報告しあったりで
ちょうどよかったかも♪
今回のリクエストは『ダッチブレッド』「塩ロールパン』
2人に会えたのがあまりにも嬉しくておしゃべりに花が咲いちゃって、このダッチブレッドの生地作りで
計量済だったバターを入れ忘れるというね。。
ロール生地を仕込みながらなんでか計量済のバターが1個余ってるんだけど？って気づきました。
カリッカリの超美味しいダッチブレッドが焼きあがり～！！
中にはたっぷりチーズを入れて焼いてるから超美味しい～～～！！
塩ロールの時はバターはこの有塩が美味しい！！
私がいつも使ってるフレーク状の塩はこれ。
めちゃめちゃお気に入りです。
お友達の妹さんからお土産にいただいたものを大事に大事に使っています。
ただの食塩とは全然違いますよ～。
コロンコロンのカワイコちゃんが出来上がり～～～！
塩バターロールって焼き上がりの底がカリカリしてまた旨し。
この後は恒例の持ち寄りランチ♪
これが楽しみで楽しみで
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Last updated
June 12, 2017 10:46:23 PM
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