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July 25, 2023
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濃い味コーンパン♪少量バージョン！

カテゴリ： 手作りパン





最近滅多にスーパー行かないんだけどｗ


この前行ったら新鮮なコーンが売られてて、もうこの季節かぁ～♪


早速大好きなパンを焼きました。


パン生地に粉末コーンスープ入れて、フィリングにもコーンを入れています。


生地に粉末スープってところがちょっと本格的とは言いにくいけど


私がレシピを作る時に大切にしていることは


誰もが再現しやすいということ。


これがパン屋さんなら秘密のレシピでフレッシュコーンをペーストにしてとかでいいと思うけど


粉末スープってところが水分量を気にしなくていいところ。


​
味の素　クノール　カップスープ　コーンクリーム　18．2g　1箱（30食） ​　


クルトンはそのまま食べてｗ


生地にこれを入れてるので美味しいです。






表面にコーンがたっぷり出てくるように成形しています。





ふんわり生地にクープを入れて、昨日は200度9分で焼きあげました。


この1分がクラストにかなり影響ある気がする。


やっぱりこれ美味しい♪








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Last updated  July 25, 2023 10:11:12 AM
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