Ｋ爺の日々是好日

山の散歩から、その足で富士吉田まで買い物に。
実は、車のバッテリーがそろそろ駄目だろうということで買い換えるのです。バッテリーを扱ってるホームセンターなどが隣接している富士吉田のほうが値段の比較もしやすいし・・ということでケイヨーＤ２とカインズホームを回ってカインズホームで購入です。大きいサイズなんで高価なんですよね。その場で交換して古いのを置いて来ようと思ったら、最近の車載工具ってスパナも入っていないのでパス。小屋でやって翌日に持ってくることに。



時間も時間なので昼食も食べて帰ります。久し振りの吉田うどんは「うどんの駅」にしました。本当は「大背戸」にしようかと思ったのですがやっていなかったので・・・。（まさか閉店？？）＞後日調査ですな。どちらも西桂にある店ですから「吉田うどん」では無いのですが。＞地理的にだけですけどね。

消費税の関係で、ここも値段がアップしていました。



かけうどんに、ちく天でしめて￥400です。ネギとテンカスは掛け放題なのはいつも通りです。つゆは味噌味と醤油味が選べるので醤油味にします。ゴリゴリ系のうどんで、極ごく普通のレベルです。値段も普通かな。駐車場が広いので面倒くさいと逃げ込むのに都合がいい店です。吉田うどんの店は、最近新規開拓してないなぁ・・・。



さて、小屋に戻ったらタマゴタケの処理です。一応これだけ採りました。季節が進むと、僕のタマゴタケ畑（勝手にそう思ってるだけですが）でゴッソリ出てくるでしょう。

採った時から気が付いていたのですが、1本は微細なムラサキトビムシがたかっていました。本数があるのだったら採らないけど、いかんせん少ないのでそれさえも収穫したのです。さっそく水没させ虫出しです。幼虫系の虫の場合、塩水にして追い出しますが、今回それは居ないので水で洗って除去するだけです。
水洗いが済んだら袋に入れて冷蔵庫行きです。この低温というのも虫殺しには効果あるかも。



これは横浜に戻ってからの様子ですが、持ち帰ったタマゴタケをスライスして、再度洗います。それを出汁は少なめにしたお湯で煮て・・・



味噌を入れたら、タマゴタケの味噌汁の出来上がりです。タマゴタケは、ヌメリのないナメコのような感じで、歯ごたえがいいですね。味や風味も癖が無く美味しいです。毒々しい色なんで、損しているのか？いや、そのおかげで僕は得しています。採られないから。

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