2014.09.18
テーマ： 食べ物あれこれ(51311)
カテゴリ： 庭仕事
初回収穫から、ほぼ一月。残っていた巨峰をすべて収穫しました。
かなりばらつきもありますが、収穫量は今年は多かったかな？冬に追肥したほうが良いかもしれませんね。
粒は巨峰にしたら小さ目です。でも、ちゃんと熟していますよ。緑色の奴はどうにもなりませんが・・・。
例によって例のごとく、全部ジャムにします。これが美味しくてねぇ。ボール一杯作っても大した量にならないんですよ。皮とか繊維分取り除きますからイチゴジャムとは異なるわけです。柚子ジャムといい勝負の歩留まりでしょうか。
煮あがる寸前に、前回作った分も加えて混合しました。これで大き目のジャムの瓶１瓶になりました。鍋に着いた分をかき集めてヨーグルトに合わせてみました。なかなか風味があっていいですねぇ。トーストにも塗ってみましたがどちらにも合います。困った時のジャム頼み・・・です。柚子と巨峰のおかげで、このところジャム買ったことないなぁ。
かなりばらつきもありますが、収穫量は今年は多かったかな？冬に追肥したほうが良いかもしれませんね。
粒は巨峰にしたら小さ目です。でも、ちゃんと熟していますよ。緑色の奴はどうにもなりませんが・・・。
例によって例のごとく、全部ジャムにします。これが美味しくてねぇ。ボール一杯作っても大した量にならないんですよ。皮とか繊維分取り除きますからイチゴジャムとは異なるわけです。柚子ジャムといい勝負の歩留まりでしょうか。
煮あがる寸前に、前回作った分も加えて混合しました。これで大き目のジャムの瓶１瓶になりました。鍋に着いた分をかき集めてヨーグルトに合わせてみました。なかなか風味があっていいですねぇ。トーストにも塗ってみましたがどちらにも合います。困った時のジャム頼み・・・です。柚子と巨峰のおかげで、このところジャム買ったことないなぁ。
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