2005年05月08日
テーマ： 今夜のばんごはん(52037)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
サニーレタスを使い切りたかったので、
きょうは昼から 肉骨茶 など食べてしまったので、夕食はあっさり手軽に、と思って。
具は残り物が主です； サニーレタス、卵、しめじ、ソーセージ。
レタスを加熱するレシピでは、火を通しすぎないことが大事なので
こんな手順で作りました
作り方
１. 土鍋に水とウェイパー、醤油少々をいれて煮立てる。
３. 一口大にきったソーセージを加えて煮立てる。
４. 火を止め、ちぎって洗っておいたレタスと、温かいご飯をいれ、手早く混ぜる
おかわりの分に、そばふりかけをかけてみたら、これがイケル！
雑炊にぷちぷち感のあるふりかけをトッピングするのは恒例になりそう。
「テーブルに出しっぱなし」もたまにはいいことあります。
レタスの温サラダなども美味しいです、作り方は こちらに
デザートは、残り物のバナナを使い切るメニュー。
無塩バターと砂糖のキャラメルでソテーして、
ラム酒でフランペしました。
この熱々をバニラアイスクリームに添えると
それはそれは至福のシアワセ、なのですが、
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きょうは昼から 肉骨茶 など食べてしまったので、夕食はあっさり手軽に、と思って。
具は残り物が主です； サニーレタス、卵、しめじ、ソーセージ。
レタスを加熱するレシピでは、火を通しすぎないことが大事なので
こんな手順で作りました
作り方
１. 土鍋に水とウェイパー、醤油少々をいれて煮立てる。
３. 一口大にきったソーセージを加えて煮立てる。
４. 火を止め、ちぎって洗っておいたレタスと、温かいご飯をいれ、手早く混ぜる
おかわりの分に、そばふりかけをかけてみたら、これがイケル！雑炊にぷちぷち感のあるふりかけをトッピングするのは恒例になりそう。
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レタスの温サラダなども美味しいです、作り方は こちらに
デザートは、残り物のバナナを使い切るメニュー。
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