2005年08月17日
テーマ： ●食べた物の画像♪(86719)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
シンガポール食日記シリーズです。
東南アジアでよく食べられている野菜、カンコン。
日本でも「空芯菜」という名前で安く出回ってきたのと
福島の田舎で栽培している人がいるのとで
アジア風に炒めては日記にアップしていましたが （コチラです）
久しぶりに現地の物を食べてきました。
自分が作るときには、茎も葉も一緒に３～４センチ長さの
ぶつ切りにするのですが、本場ものはどこも１０ｃｍ以上の長さだった！
・・・そうだったっけ・・・？？ 大好きだったものでもけっこう忘れてます。
詳細はわからないのが残念。
今度カンコンが手に入ったら、ニンニクをこれぐらい大きめに切って
試してみようと思います。
本日のData； カンコン炒め S＄６
店名 深記海鮮園 Blk40 Holland Drive フードコート内。
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日本でも「空芯菜」という名前で安く出回ってきたのと
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自分が作るときには、茎も葉も一緒に３～４センチ長さの
ぶつ切りにするのですが、本場ものはどこも１０ｃｍ以上の長さだった！
・・・そうだったっけ・・・？？ 大好きだったものでもけっこう忘れてます。
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