2006年05月20日
テーマ： 簡単レシピ(3460)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
有りものでテキトーに試してみました。
休日の朝のやる気なんてこんな程度です・・・
簡単な割りに美味しくできたのでご紹介♪
作り方
水菜を洗い、キッチンハサミでカットして水気を切る
香菜を適当に切り、水菜と混ぜてボールに盛る。
小鉢にいれて電子レンジにかける
野菜の上にベーコンを散らす。
小鉢に残ったベーコンの油に、焼肉のたれ、マンゴーチリソースを加えて混ぜ
サラダボールにまわし掛けたらできあがり♪
最近不精しているので、 自家製焼肉のタレ はお休み中（＾＾；
香菜は越冬した株の花芽を摘んだり、今年蒔いた種を間引いたりして
使っています。 香菜日記は コチラです
春菊の葉もエスニックサラダに向いているので、
次回は春菊でも試してみます。
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休日の朝のやる気なんてこんな程度です・・・
簡単な割りに美味しくできたのでご紹介♪
作り方
水菜を洗い、キッチンハサミでカットして水気を切る
香菜を適当に切り、水菜と混ぜてボールに盛る。
小鉢にいれて電子レンジにかける
野菜の上にベーコンを散らす。
小鉢に残ったベーコンの油に、焼肉のたれ、マンゴーチリソースを加えて混ぜ
サラダボールにまわし掛けたらできあがり♪
最近不精しているので、 自家製焼肉のタレ はお休み中（＾＾；
香菜は越冬した株の花芽を摘んだり、今年蒔いた種を間引いたりして
使っています。 香菜日記は コチラです
春菊の葉もエスニックサラダに向いているので、
次回は春菊でも試してみます。
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Re:水菜のエスニックサラダ(05/20)
む～さん63
さん
カリカリベーコン・・・良く合いますね(^^;)
こういうサラだって、美味しいパルメザンを掛けても美味しいですよね。
水菜は常備野菜になりました。
タイとかシンガポールには行ったことないけど、おうちでエスニックがたのしめますねえ。 (2006年05月20日 14時05分39秒)
こういうサラだって、美味しいパルメザンを掛けても美味しいですよね。
水菜は常備野菜になりました。
タイとかシンガポールには行ったことないけど、おうちでエスニックがたのしめますねえ。 (2006年05月20日 14時05分39秒)
ベーコンのチカラ
きらら綺羅々
さん
む～さん63さん ようこそ
ベーコンを添えるとテキトーなサラダも上手くまとまってくれる事が多いので冷凍して重宝しています。
水菜を常備にすると便利ですね。
数年前、水菜の鍋をしようとして数件スーパーをまわった記憶があるのですが、このところ何時どこの店でも置いているようになったと感じます。
ブームなのでしょうか？？
パルメザンチーズを使うならバルサミコ＆醤油で和えて和伊折衷・・・かな？
ちょっとしたハーブや調味料の変化で
エスニックもどきは楽しめますね♪
(2006年05月20日 14時12分57秒)
ベーコンを添えるとテキトーなサラダも上手くまとまってくれる事が多いので冷凍して重宝しています。
水菜を常備にすると便利ですね。
数年前、水菜の鍋をしようとして数件スーパーをまわった記憶があるのですが、このところ何時どこの店でも置いているようになったと感じます。
ブームなのでしょうか？？
パルメザンチーズを使うならバルサミコ＆醤油で和えて和伊折衷・・・かな？
ちょっとしたハーブや調味料の変化で
エスニックもどきは楽しめますね♪
(2006年05月20日 14時12分57秒)
Re:水菜のエスニックサラダ(05/20)
呑気のん兵衛
さん
水菜は身体にいいと聞いたので、毎日サラダにませて食べてます。
でもどうもワンパターンで・・・。
マンゴーチリソースって、なかなか美味しそうですね。
また φ(。。)メモメモ！！
いつもありがとうございま～す☆
(2006年05月20日 14時22分11秒)
でもどうもワンパターンで・・・。
マンゴーチリソースって、なかなか美味しそうですね。
また φ(。。)メモメモ！！
いつもありがとうございま～す☆
(2006年05月20日 14時22分11秒)
カラダにいいのね♪
きらら綺羅々
さん
呑気のん兵衛さん ようこそ
最近どこでも水菜が売っているな、とは思っていたのですが、健康効果もあるんですね♪ ちょっと検索エンジンで・・・
ふむふむ、ビタミン豊富、鉄分豊富、活性酸素を抑える効果、と。 このあたりが話題の元ですね。
焼肉のタレにあれこれ混ぜて即席つけダレにすると簡単なんですよ♪
あ、水菜と油揚げを耐熱ボールに入れてめんつゆかけてチン♪するのも美味しいです♪
（下方より、油揚げ→葉→茎の順にボールに重ねると熱の通りが丁度良く仕上がります♪） (2006年05月20日 14時31分17秒)
最近どこでも水菜が売っているな、とは思っていたのですが、健康効果もあるんですね♪ ちょっと検索エンジンで・・・
ふむふむ、ビタミン豊富、鉄分豊富、活性酸素を抑える効果、と。 このあたりが話題の元ですね。
焼肉のタレにあれこれ混ぜて即席つけダレにすると簡単なんですよ♪
あ、水菜と油揚げを耐熱ボールに入れてめんつゆかけてチン♪するのも美味しいです♪
（下方より、油揚げ→葉→茎の順にボールに重ねると熱の通りが丁度良く仕上がります♪） (2006年05月20日 14時31分17秒)
Re:水菜のエスニックサラダ(05/20)
カリュン468 さん
水菜＆ベーコンのサラダはよくしますが、ドレッシングはワンパターンで飽き飽き。
焼肉のたれ＆マンゴーチリソースって初めて☆
しかもマンゴーチリソースって聞いたことないし…
普通のチリソースでは代用できないかしら？
買ってみたいけど200円に送料かけるのもね～。 (2006年05月21日 09時50分32秒)
焼肉のたれ＆マンゴーチリソースって初めて☆
しかもマンゴーチリソースって聞いたことないし…
普通のチリソースでは代用できないかしら？
買ってみたいけど200円に送料かけるのもね～。 (2006年05月21日 09時50分32秒)
マンゴーチリソース
きらら綺羅々
さん
カリュン468さん ようこそ
いつもの味に飽きたときには、焼肉のタレにその辺にある調味料を混ぜると楽しいです♪
マンゴーチリソースの成分は、マンゴー、チリ、にんにく、砂糖、塩、酢＆添加物、です。
見た目は黄色で「マンゴーペースト」という性状をしています。 複数のメーカーのものが輸入されているので、タイ料理店の売店や、高級スーパーで見つかると思います♪
スィートチリソース＆焼肉のタレも美味しそうですね♪
冷凍マンゴーを１～２切れ、つぶして混ぜたらマンゴーチリソースになるかもしれない・・・。
(2006年05月21日 10時09分14秒)
いつもの味に飽きたときには、焼肉のタレにその辺にある調味料を混ぜると楽しいです♪
マンゴーチリソースの成分は、マンゴー、チリ、にんにく、砂糖、塩、酢＆添加物、です。
見た目は黄色で「マンゴーペースト」という性状をしています。 複数のメーカーのものが輸入されているので、タイ料理店の売店や、高級スーパーで見つかると思います♪
スィートチリソース＆焼肉のタレも美味しそうですね♪
冷凍マンゴーを１～２切れ、つぶして混ぜたらマンゴーチリソースになるかもしれない・・・。
(2006年05月21日 10時09分14秒)
レンジで？
* まる *
さん
レンジでベーコン
きらら綺羅々
さん
* まる *さん ようこそ
今回のベーコンは脂身が少ないタイプだったので、
フライパンで軽くソテーした風に仕上がりました、
小鉢にたまったのも肉汁まじりの油。
以前、テレビショッピングで、バナナスタンドみたいな形状の「カリカリベーコンスタンド」を売ってました。これにベーコンを引っ掛けてレンジにかけると余計な油が下に落ちてカリカリになるんですって♪
レンジにかけた後、キッチンペーパーの上に乗せておくといい線いくと思います♪ (2006年05月21日 18時48分10秒)
今回のベーコンは脂身が少ないタイプだったので、
フライパンで軽くソテーした風に仕上がりました、
小鉢にたまったのも肉汁まじりの油。
以前、テレビショッピングで、バナナスタンドみたいな形状の「カリカリベーコンスタンド」を売ってました。これにベーコンを引っ掛けてレンジにかけると余計な油が下に落ちてカリカリになるんですって♪
レンジにかけた後、キッチンペーパーの上に乗せておくといい線いくと思います♪ (2006年05月21日 18時48分10秒)
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