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早紀ちゃん369
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April 27, 2011
カテゴリ： 料理
瀬戸内春の風物詩・・・ コウイカ
がやってきました。
写真は↑のリンクを見てください（撮り忘れました
このイカは墨がめちゃくちゃ多いのですが、これをイカスミスパゲティに使うそうです。
次回は使ってみようっと。
タコさんもやってきて（この子は生きてました）あ～～生きてるタコ怖い。
キューキュー言ってましたが、ぬめりをとって（怖いのでネットの上から塩モミ）
塩モミしたら、気絶（死んだともいう）したので、茹でちゃいました
お刺身です～
まずは、土佐煮
穂先の刺身
柔らかい穂先の周りで酢味噌和え
近所に生えている山椒をいただいて、木の芽和え
コウイカのエンペラ部分を湯がいて混ぜてあります。
日曜日の夕食
他には、ちょっとお鍋（鶏さん味）
ご近所さんからの、いただきものばかり・・・
瀬戸内は良いところです。ありがとうございます
写真は↑のリンクを見てください（撮り忘れました
このイカは墨がめちゃくちゃ多いのですが、これをイカスミスパゲティに使うそうです。
次回は使ってみようっと。
タコさんもやってきて（この子は生きてました）あ～～生きてるタコ怖い。
キューキュー言ってましたが、ぬめりをとって（怖いのでネットの上から塩モミ）
塩モミしたら、気絶（死んだともいう）したので、茹でちゃいました
お刺身です～
まずは、土佐煮
穂先の刺身
柔らかい穂先の周りで酢味噌和え
近所に生えている山椒をいただいて、木の芽和え
コウイカのエンペラ部分を湯がいて混ぜてあります。
日曜日の夕食
他には、ちょっとお鍋（鶏さん味）
ご近所さんからの、いただきものばかり・・・
瀬戸内は良いところです。ありがとうございます
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Re:春の味覚は筍とタコ（イカもあるよ）♪(04/27)
Cherry2005
さん
生きてるタコですかぁ？
塩モミしたら気絶するんだ！（笑）
動いてるタコを見た高麗ちんの反応はどんなだったのでしょう？興味あります＾＾
ホント、ご近所さんからいただく物は旬の物で新鮮で美味しいですよね～♪
タケノコづくしもいいな～美味しそう＾＾ (April 27, 2011 10:03:14 PM)
塩モミしたら気絶するんだ！（笑）
動いてるタコを見た高麗ちんの反応はどんなだったのでしょう？興味あります＾＾
ホント、ご近所さんからいただく物は旬の物で新鮮で美味しいですよね～♪
タケノコづくしもいいな～美味しそう＾＾ (April 27, 2011 10:03:14 PM)
Re:春の味覚は筍とタコ（イカもあるよ）♪
gin さん
たけのこ、ご馳走さまでした！
旬の味覚は本当に美味しいですね。
生きたタコですか！
港町ですが、さすがに扱ったことがありません(^^;)
さぞ、美味しいでしょうね。 (April 28, 2011 02:45:07 AM)
旬の味覚は本当に美味しいですね。
生きたタコですか！
港町ですが、さすがに扱ったことがありません(^^;)
さぞ、美味しいでしょうね。 (April 28, 2011 02:45:07 AM)
いいなあ
solar08
さん
Re:春の味覚は筍とタコ（イカもあるよ）♪(04/27)
teru-*teru
さん
わ～
旬のものがいっぱーい♪
こちらはこれからがタケノコの季節です。
今年は豪雪の影響で、芽を出すのがゆっくりのようなので。。。
タコさん、こわいよね。
私はやったことがないけど、キューキュー言われたら、
ビビって手を出せないような気がする・・・
早紀ちゃん、エライ！！
(April 29, 2011 07:57:30 PM)
旬のものがいっぱーい♪
こちらはこれからがタケノコの季節です。
今年は豪雪の影響で、芽を出すのがゆっくりのようなので。。。
タコさん、こわいよね。
私はやったことがないけど、キューキュー言われたら、
ビビって手を出せないような気がする・・・
早紀ちゃん、エライ！！
(April 29, 2011 07:57:30 PM)
Re[1]:春の味覚は筍とタコ（イカもあるよ）♪(04/27)
早紀ちゃん369
さん
Cherry2005さん
そうなんです～生きが良いというか、生きてるというか・・・
ちょっと怖かったけど頑張りました！
残念ながら高麗ちんは見てません。タコをネットから出せなかったし～
次回は見せて見ます！ (May 1, 2011 02:19:42 PM)
そうなんです～生きが良いというか、生きてるというか・・・
ちょっと怖かったけど頑張りました！
残念ながら高麗ちんは見てません。タコをネットから出せなかったし～
次回は見せて見ます！ (May 1, 2011 02:19:42 PM)
Re[1]:春の味覚は筍とタコ（イカもあるよ）♪(04/27)
早紀ちゃん369
さん
Re:いいなあ(04/27)
早紀ちゃん369
さん
Re[1]:春の味覚は筍とタコ（イカもあるよ）♪(04/27)
早紀ちゃん369
さん
teru-*teruさん
いえいえ、たこさんを美味しくいただくために頑張りました♪
今年は筍が不作なのだそうです。
いただいた方の山は特別に豊作だったそうです。
そちらは、どうなのでしょうね？ (May 1, 2011 02:23:28 PM)
いえいえ、たこさんを美味しくいただくために頑張りました♪
今年は筍が不作なのだそうです。
いただいた方の山は特別に豊作だったそうです。
そちらは、どうなのでしょうね？ (May 1, 2011 02:23:28 PM)
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