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北の管理人
『酒のつまみ』と言えば燻製ほっけです。【喰えばわかる】北海道を代表する海産物ホッケの燻製。これがかなりくせ になります。本当にくせになります。商品名もズバリ【喰えばわかる】です。とにかく【クセ】になりますよ。
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2009年02月07日
カテゴリ： 酒のつまみはこれでしょ！
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先ほどのゴマさばは、３枚に降ろして、軽く塩を振ります。そして冷蔵庫へ・・・・
そうです。このあと小骨を抜いて、表面の皮をむいて昆布と薄口醤油と酢でしめます。これで締めたサバがうまいんだな～かすかに昆布の香りが漂い酒を誘います。いや～この日も『飲み過ぎました。
先ほどのゴマさばは、３枚に降ろして、軽く塩を振ります。そして冷蔵庫へ・・・・
そうです。このあと小骨を抜いて、表面の皮をむいて昆布と薄口醤油と酢でしめます。これで締めたサバがうまいんだな～かすかに昆布の香りが漂い酒を誘います。いや～この日も『飲み過ぎました。
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『さかなくん』から返信きました。ぎょ！ 2009年09月17日 コメント(35)
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訳ありですが旨いです。 2009年09月01日 コメント(4)
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8月こそ当ててください。 2009年08月02日
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