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★卑弥呼★
手作りするのが好きで色々やってます。エコクラフト・編み物・手芸・フェルトのおままごと‥
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May 15, 2009
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： クッキング
今日はタルトに初挑戦
冷蔵庫にクリームチーズ２箱と
バター２箱
生クリームが４つ
キャラメルを作ったりしていたので
これらの材料を安い時に纏め買いしちゃった～
この他にも、お菓子作りの材料はあるけど
今日はチーズタルトと それから
カスタードを作って苺をのせたタルトを作りたくて
昼食後にお菓子作りに取り掛かり
何時間キッチンにいたんだろ～？
夕飯食べ終えても カスタードを作ってなくて
材料だけお昼に量って放置しちゃってるし
今日中には作らないといけないと思い
夕飯後にカスタードだけ作り
冷蔵庫にしまって明日仕上げる事にしちゃった～
さて～
本題のチーズタルトはというと
タルトを作るのが初挑戦～～
何とか型に入れて
チーズクリームも材料を全部ミキサーで
ガガガガ～～～と混ぜ 手抜き(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
タルト生地に入れて
焼き上げたのが、こちら
断面はこんな感じ～～
生地が余っていたから
１００均から買ってきた
マドレーヌ用の型 ２個セットで１００円を３セット
買ってきていたので
そこにタルト生地を入れて小さいサイズの
チーズタルトも作れたけど
全部で１０個も出来ちゃった～
最初に焼いた４個
鉄板の位置によって
焼きムラがある～
大きなタルトと一緒に焼いたから
開いている端に小さい型を置いたんだけど
途中で鉄板の位置を変えたりすれば
少しは焼きムラ防げたんだろうけど・・・
使用しているオーブンレンジは
私が嫁いでくる前から この家にあるもので
鉄板を出し入れするものが
行方不明～
・・・・ということで
鉄板はそのまま～～
焼きムラがあっても
中に熱が通っていれば問題ない！
☆ヾ(≧▽≦)oひゃっはっはっ!!
小さいチーズタルトは
長女・次女が 夕飯後に２個食べてたし～
他 ５人は１個ずつたべたから
残りは１個
美味しいって言ってもらえると
作った甲斐があるってものよね～
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