蒸し暑い夏もこれだけのお料理が揃えば食欲どんどん増して、何でも食べられちゃいそうです～♪
ウフッ(*^^*) ここへ来ると楽しくなっちゃうね♪
それにしても、洋風、中華、和風、スイーツ、何でもOKなんですネ♪♪
デザートだってこんなに素敵にアレンジして♪すごい～"(^-^)//""パチパチ"
(2006.07.25 00:28:17)
ウフッ(*^^*) ここへ来ると楽しくなっちゃうね♪
それにしても、洋風、中華、和風、スイーツ、何でもOKなんですネ♪♪
デザートだってこんなに素敵にアレンジして♪すごい～"(^-^)//""パチパチ"
(2006.07.25 00:28:17)
2006.07.21
テーマ： ●食べた物の画像♪(86728)
カテゴリ： カテゴリ未分類
気温も下がって涼しくなり、わりと過ごしやすくなりました。
私は7月に入ってからは、用があって出かけることも多くて、暑さで少々バテ気味でしたが、
私以上に暑いのが苦手なだんなさんは、もう、バテバテ
食欲が落ちてきました。
（でも、食べる量がグンと減っても、体重は変わらないの。何故？）笑
夏、暑さで食欲がなくなってくると、必ず作るのが、冷やし中華。
だんなさんも、これなら食べられるのです。
毎年、暑い台所で、汗びっしょりになりながら、
あとから他の料理にも使い回せるように、少し多目に、自家製の冷やし中華のタレを作ります。
「冷やし中華」
今年の冷やし中華は、上からタレをかけないで、
つけ麺風にして食べました(^ ^)
私達は胡麻が大好きなので、胡麻たっぷりのゴマだれ冷やし中華です♪
麺は、細麺のちぢれ麺。
麺の上には、蒸し鶏、錦糸玉子、きゅうり、トマト、ハム、しめじ、にんじん・・・と
具も、いっぱいのせました。
暑い時は、甘酸っぱいものが食欲をそそるし、美味しくいただけますね～（●＾o＾●）
次は、 「豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め」と「中華冷奴の味付け卵添え」
豚肉と青梗菜のオイスターソース炒めは、
青梗菜が二束39円というのを見つけたので、作ってみました。
オイスターソースを使うと、コクが出て、素人の私でも、ほんの少し
プロの味に近づけたような気がするから不思議・・・（笑）
お野菜たっぷりで、美味しい～♪
ピータン豆腐もどきの中華冷奴の味付け卵添えも、オイスターソースを隠し味に使っています。
私達は、半熟卵が大好き
冷奴だけでもいいけれど、味付け卵を添えると、ちょっと豪華に見えるでしょ？
そして、メッチャ暑かった日に作ったデザート
ココナッツミルクプリンを作って、アイスクリームや生クリーム、
フルーツを飾り付けて、パフェみたいに盛り付けてみました。
涼しそうでしょ？(o^^o)
まだ、しばらく雨が続きそうですが、
梅雨が明けると、本格的な夏がやってきますね。
暑さに負けない、食欲をそそるメニューを考えなくちゃね・・・(-_-)ウーム
しまちゃんのブログ「しまちゃんの にゃごにゃご日記」は、 こちら です。
よろしくね～(^ｴ^=)
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Re:我が家の夏のメニュー(07/21)
空色のクレヨン
さん
見れば見るほど！！！吸い込まれます(@_@。
冷やし中華のタレまで作ってしまうなんて！！
しかもね！！味の好みがすっごい似ている感じがするんです！！私もゴマ大好きだし！！オイスターソースも、大好きです！！！だから、すっごく
美味しそう＊＊＊
我が家も冷やし中華は、目を疑う感じで、モリモリなかんじです(笑)やさいも沢山とれていいですよね！！きのこは、やったことないので、試してみたいです！！！
デザートまで＊＊ココナッツプリンにそそられ中(@_@。夏は、ほんと、食欲が減退するから、
こんなに、美味しそうな料理を毎日食べれる、
旦那さんが羨ましい(T_T) (2006.07.21 23:44:13)
冷やし中華のタレまで作ってしまうなんて！！
しかもね！！味の好みがすっごい似ている感じがするんです！！私もゴマ大好きだし！！オイスターソースも、大好きです！！！だから、すっごく
美味しそう＊＊＊
我が家も冷やし中華は、目を疑う感じで、モリモリなかんじです(笑)やさいも沢山とれていいですよね！！きのこは、やったことないので、試してみたいです！！！
デザートまで＊＊ココナッツプリンにそそられ中(@_@。夏は、ほんと、食欲が減退するから、
こんなに、美味しそうな料理を毎日食べれる、
旦那さんが羨ましい(T_T) (2006.07.21 23:44:13)
我が家の夏のメニュー
ミッピッピー
さん
いつものことながら目を見張るような愛情のこもったごちそうに感心します。。。
冷奴も豪華に変身ですね味付け半熟卵どんな風に作られるのか教えて頂けたら嬉しいです♪
デザートのパフェも美味しそう☆☆☆ (2006.07.22 09:47:17)
冷奴も豪華に変身ですね味付け半熟卵どんな風に作られるのか教えて頂けたら嬉しいです♪
デザートのパフェも美味しそう☆☆☆ (2006.07.22 09:47:17)
Re:我が家の夏のメニュー(07/21)
露実
さん
ちゅんちゃんさん こんばんは
また少し気温が上がるみたいですが、相変わらず雨が続くみたいですね。
夏の暑さが苦手なので、まだこの方がいいのですが。
暑くても食欲が全然落ちない私はどうしたらいいでしょうか（夏痩せどころか夏太りします^^;）
冷し中華とっても豪華で美味しそうですね。
うちはいつも焼き豚、きゅうり、トマト、錦糸卵だけです～。
下の写真のおかずもヘルシーでとっても美味しそうですね。
参考にさせていただきます(^.^)
パフェもお店屋さんのみたい♪
あ～またまたお腹が空いてきました（笑） (2006.07.22 22:03:49)
また少し気温が上がるみたいですが、相変わらず雨が続くみたいですね。
夏の暑さが苦手なので、まだこの方がいいのですが。
暑くても食欲が全然落ちない私はどうしたらいいでしょうか（夏痩せどころか夏太りします^^;）
冷し中華とっても豪華で美味しそうですね。
うちはいつも焼き豚、きゅうり、トマト、錦糸卵だけです～。
下の写真のおかずもヘルシーでとっても美味しそうですね。
参考にさせていただきます(^.^)
パフェもお店屋さんのみたい♪
あ～またまたお腹が空いてきました（笑） (2006.07.22 22:03:49)
Re:我が家の夏のメニュー(07/21)
はなかあちゃん
さん
いつも凄いなぁ～
美味しそうですね。彩りも綺麗。
お店で注文してもここまでは美味しそうじゃないですよね。
さすが、ちゅんちゃんさんです。(^^)
デザートの素晴らしいこと！！
こんなパフェ作ったら、チビスケ悲鳴あげちゃうわ！(笑)
我家に優しいメッセージありがとうございます。
うん!(^^)気にしていませんよ。
大丈夫。
ただ、相手に対して「淋しいな」と思ったくらいですよ。
ありがとう。 (2006.07.23 00:01:26)
美味しそうですね。彩りも綺麗。
お店で注文してもここまでは美味しそうじゃないですよね。
さすが、ちゅんちゃんさんです。(^^)
デザートの素晴らしいこと！！
こんなパフェ作ったら、チビスケ悲鳴あげちゃうわ！(笑)
我家に優しいメッセージありがとうございます。
うん!(^^)気にしていませんよ。
大丈夫。
ただ、相手に対して「淋しいな」と思ったくらいですよ。
ありがとう。 (2006.07.23 00:01:26)
Re:我が家の夏のメニュー(07/21)
hanacyan93
さん
恒例の、冷麺のタレですね～
去年、私もレシピを参考にさせて頂いて作りました～～！ 美味しいですよね～ ちゅんちゃんさん家のタレ～～！
今年も暑い夏になりそうです！
美味しそうな栄養満点のお食事で、元気もりもりですね～！
いつも、本当にダンナさまと仲良くて、本当に羨ましいです～☆ (2006.07.23 18:27:46)
去年、私もレシピを参考にさせて頂いて作りました～～！ 美味しいですよね～ ちゅんちゃんさん家のタレ～～！
今年も暑い夏になりそうです！
美味しそうな栄養満点のお食事で、元気もりもりですね～！
いつも、本当にダンナさまと仲良くて、本当に羨ましいです～☆ (2006.07.23 18:27:46)
Re:我が家の夏のメニュー(07/21)
rura21
さん
Re[1]:我が家の夏のメニュー(07/21)
*ちゅんちゃん*
さん
空色のクレヨンさん
＞見れば見るほど！！！吸い込まれます(@_@。
＞冷やし中華のタレまで作ってしまうなんて！！
＞しかもね！！味の好みがすっごい似ている感じがするんです！！私もゴマ大好きだし！！オイスターソースも、大好きです！！！だから、すっごく
＞美味しそう＊＊＊
＞我が家も冷やし中華は、目を疑う感じで、モリモリなかんじです(笑)やさいも沢山とれていいですよね！！きのこは、やったことないので、試してみたいです！！！
冷やし中華のタレは、だんなさんのレシピで作るんです。
空色のクレヨンさんもゴマが好きなんですね！
ゴマたっぷりのタレは、とっても美味しいですよ～(^ ^)
オイスターソースは、今まであまり使ったことがなかったんですけど、隠し味程度入れると、味が複雑になって美味しいですね(^ ^)
冷やし中華にのせたしめじは、少量の塩を入れたお湯で軽くボイルしました。
これに冷やし中華のタレをかけると、マリネっぽくなって美味しいです。是非、試してみてくださいね。
＞デザートまで＊＊ココナッツプリンにそそられ中(@_@。夏は、ほんと、食欲が減退するから、
＞こんなに、美味しそうな料理を毎日食べれる、
＞旦那さんが羨ましい(T_T)
デザートは、プリンを作っておけば、あとは盛り付けるだけなので、見た目より簡単なんです。
盛り付けや味付けは、だんなさんの意見を取り入れることも多いので、だんなさんが羨ましいというより、我が家はだんなさんのおかげで、美味しいものを食べれる、というのが正しいかも(^_^;)
(2006.07.27 22:38:32)
＞見れば見るほど！！！吸い込まれます(@_@。
＞冷やし中華のタレまで作ってしまうなんて！！
＞しかもね！！味の好みがすっごい似ている感じがするんです！！私もゴマ大好きだし！！オイスターソースも、大好きです！！！だから、すっごく
＞美味しそう＊＊＊
＞我が家も冷やし中華は、目を疑う感じで、モリモリなかんじです(笑)やさいも沢山とれていいですよね！！きのこは、やったことないので、試してみたいです！！！
冷やし中華のタレは、だんなさんのレシピで作るんです。
空色のクレヨンさんもゴマが好きなんですね！
ゴマたっぷりのタレは、とっても美味しいですよ～(^ ^)
オイスターソースは、今まであまり使ったことがなかったんですけど、隠し味程度入れると、味が複雑になって美味しいですね(^ ^)
冷やし中華にのせたしめじは、少量の塩を入れたお湯で軽くボイルしました。
これに冷やし中華のタレをかけると、マリネっぽくなって美味しいです。是非、試してみてくださいね。
＞デザートまで＊＊ココナッツプリンにそそられ中(@_@。夏は、ほんと、食欲が減退するから、
＞こんなに、美味しそうな料理を毎日食べれる、
＞旦那さんが羨ましい(T_T)
デザートは、プリンを作っておけば、あとは盛り付けるだけなので、見た目より簡単なんです。
盛り付けや味付けは、だんなさんの意見を取り入れることも多いので、だんなさんが羨ましいというより、我が家はだんなさんのおかげで、美味しいものを食べれる、というのが正しいかも(^_^;)
(2006.07.27 22:38:32)
Re:我が家の夏のメニュー(07/21)
*ちゅんちゃん*
さん
ミッピッピーさん
＞いつものことながら目を見張るような愛情のこもったごちそうに感心します。。。
＞冷奴も豪華に変身ですね味付け半熟卵どんな風に作られるのか教えて頂けたら嬉しいです♪
＞デザートのパフェも美味しそう☆☆☆
冷奴は、味付け半熟卵を一緒に盛り付けたら、ちょっと豪華になったかな、という気がしました。
作り方は、後ほど、ミッピッピーさんの所にお邪魔してお返事しますね。
(2006.07.27 22:42:20)
＞いつものことながら目を見張るような愛情のこもったごちそうに感心します。。。
＞冷奴も豪華に変身ですね味付け半熟卵どんな風に作られるのか教えて頂けたら嬉しいです♪
＞デザートのパフェも美味しそう☆☆☆
冷奴は、味付け半熟卵を一緒に盛り付けたら、ちょっと豪華になったかな、という気がしました。
作り方は、後ほど、ミッピッピーさんの所にお邪魔してお返事しますね。
(2006.07.27 22:42:20)
Re[1]:我が家の夏のメニュー(07/21)
*ちゅんちゃん*
さん
露実さん
＞夏の暑さが苦手なので、まだこの方がいいのですが。
＞暑くても食欲が全然落ちない私はどうしたらいいでしょうか（夏痩せどころか夏太りします^^;）
しばらく涼しかったのに、また暑くなってきましたね。
夏太り・・・水分を多くとるからでしょうかね。
夏は、清涼飲料水やカキ氷などを口にすることが多くなるから、糖分を摂りすぎてしまうのかな。
＞冷し中華とっても豪華で美味しそうですね。
＞うちはいつも焼き豚、きゅうり、トマト、錦糸卵だけです～。
＞下の写真のおかずもヘルシーでとっても美味しそうですね。
＞参考にさせていただきます(^.^)
冷蔵庫にある物を総動員させました;^_^A
こんなのでよかったら、是非、参考にしてくださいね。
＞パフェもお店屋さんのみたい♪
＞あ～またまたお腹が空いてきました（笑）
パフェは、プリンを作っておけば、あとは盛り付けるだけなので簡単なんですよ～♪
ちょっと手間をかけると食欲をそそるデザートができるので、暑い夏は、いろいろ工夫したいな～と思ってます(^ ^)
(2006.07.27 22:47:56)
＞夏の暑さが苦手なので、まだこの方がいいのですが。
＞暑くても食欲が全然落ちない私はどうしたらいいでしょうか（夏痩せどころか夏太りします^^;）
しばらく涼しかったのに、また暑くなってきましたね。
夏太り・・・水分を多くとるからでしょうかね。
夏は、清涼飲料水やカキ氷などを口にすることが多くなるから、糖分を摂りすぎてしまうのかな。
＞冷し中華とっても豪華で美味しそうですね。
＞うちはいつも焼き豚、きゅうり、トマト、錦糸卵だけです～。
＞下の写真のおかずもヘルシーでとっても美味しそうですね。
＞参考にさせていただきます(^.^)
冷蔵庫にある物を総動員させました;^_^A
こんなのでよかったら、是非、参考にしてくださいね。
＞パフェもお店屋さんのみたい♪
＞あ～またまたお腹が空いてきました（笑）
パフェは、プリンを作っておけば、あとは盛り付けるだけなので簡単なんですよ～♪
ちょっと手間をかけると食欲をそそるデザートができるので、暑い夏は、いろいろ工夫したいな～と思ってます(^ ^)
(2006.07.27 22:47:56)
Re[1]:我が家の夏のメニュー(07/21)
*ちゅんちゃん*
さん
はなかあちゃん
＞いつも凄いなぁ～
＞美味しそうですね。彩りも綺麗。
＞お店で注文してもここまでは美味しそうじゃないですよね。
＞さすが、ちゅんちゃんさんです。(^^)
冷やし中華は、だんなさんの大好物なので、盛り付けや味付けは、だんなさんの意見を取り入れてるんです。
だから彩りよく盛り付けることができるんですよ～(^_^;)
＞デザートの素晴らしいこと！！
＞こんなパフェ作ったら、チビスケ悲鳴あげちゃうわ！(笑)
素晴らしいなんて言われたら照れちゃう(#^.^#)
デザートは、プリンを作っておけば、あとは盛り付けるだけなので簡単なんです(^_^;)
是非、チビちゃんにも、こんな感じでパフェを作ってあげてね！
＞我家に優しいメッセージありがとうございます。
＞うん!(^^)気にしていませんよ。
＞大丈夫。
＞ただ、相手に対して「淋しいな」と思ったくらいですよ。
＞ありがとう。
そっか～。良かった。気にしてなくて・・・。
私だったら、もし、自分が撮った写真を使われているのを見つけたら、すご～く悩むと思うの。
はなかあちゃんの考え方を見習わなくちゃって思いました(^ ^)
(2006.07.27 22:58:32)
＞いつも凄いなぁ～
＞美味しそうですね。彩りも綺麗。
＞お店で注文してもここまでは美味しそうじゃないですよね。
＞さすが、ちゅんちゃんさんです。(^^)
冷やし中華は、だんなさんの大好物なので、盛り付けや味付けは、だんなさんの意見を取り入れてるんです。
だから彩りよく盛り付けることができるんですよ～(^_^;)
＞デザートの素晴らしいこと！！
＞こんなパフェ作ったら、チビスケ悲鳴あげちゃうわ！(笑)
素晴らしいなんて言われたら照れちゃう(#^.^#)
デザートは、プリンを作っておけば、あとは盛り付けるだけなので簡単なんです(^_^;)
是非、チビちゃんにも、こんな感じでパフェを作ってあげてね！
＞我家に優しいメッセージありがとうございます。
＞うん!(^^)気にしていませんよ。
＞大丈夫。
＞ただ、相手に対して「淋しいな」と思ったくらいですよ。
＞ありがとう。
そっか～。良かった。気にしてなくて・・・。
私だったら、もし、自分が撮った写真を使われているのを見つけたら、すご～く悩むと思うの。
はなかあちゃんの考え方を見習わなくちゃって思いました(^ ^)
(2006.07.27 22:58:32)
Re[1]:我が家の夏のメニュー(07/21)
*ちゅんちゃん*
さん
hanacyan93さん
＞恒例の、冷麺のタレですね～
＞去年、私もレシピを参考にさせて頂いて作りました～～！ 美味しいですよね～ ちゅんちゃんさん家のタレ～～！
去年、hanacyanさんは、我が家のレシピで冷やし中華のゴマだれを作ってくれたんですよね(^ ^)
今年も作るのかな～。
ゴマたっぷりのタレは美味しいですよねV（＾0＾）
＞今年も暑い夏になりそうです！
＞美味しそうな栄養満点のお食事で、元気もりもりですね～！
＞いつも、本当にダンナさまと仲良くて、本当に羨ましいです～☆
しばらく涼しい日が続いたけど、梅雨が明けたら暑い夏になりそうですね。
夏バテしないように、頑張って美味しいもの作らなくっちゃ(^ ^)
(2006.07.27 23:01:06)
＞恒例の、冷麺のタレですね～
＞去年、私もレシピを参考にさせて頂いて作りました～～！ 美味しいですよね～ ちゅんちゃんさん家のタレ～～！
去年、hanacyanさんは、我が家のレシピで冷やし中華のゴマだれを作ってくれたんですよね(^ ^)
今年も作るのかな～。
ゴマたっぷりのタレは美味しいですよねV（＾0＾）
＞今年も暑い夏になりそうです！
＞美味しそうな栄養満点のお食事で、元気もりもりですね～！
＞いつも、本当にダンナさまと仲良くて、本当に羨ましいです～☆
しばらく涼しい日が続いたけど、梅雨が明けたら暑い夏になりそうですね。
夏バテしないように、頑張って美味しいもの作らなくっちゃ(^ ^)
(2006.07.27 23:01:06)
Re[1]:我が家の夏のメニュー(07/21)
*ちゅんちゃん*
さん
rura21さん
＞蒸し暑い夏もこれだけのお料理が揃えば食欲どんどん増して、何でも食べられちゃいそうです～♪
＞ウフッ(*^^*) ここへ来ると楽しくなっちゃうね♪
＞それにしても、洋風、中華、和風、スイーツ、何でもOKなんですネ♪♪
＞デザートだってこんなに素敵にアレンジして♪すごい～"(^-^)//""パチパチ"
夏は、どうしても食欲がなくなってしまうので、できるだけ、食べれそうなもの、食べたいもの、を出来るだけ野菜たっぷりにして調理したいな～と思ってます。
”ここへ来ると楽しくなっちゃう”なんて言ってもらえると嬉しいな～。ありがとう(*^_^*)
でもね、決して何でもOKってわけではないんですよ(^_^;)
レパートリーが少ないので、本やパソコンで見つけた美味しそうな料理やデザートを参考にして、難しくないものばかり作ってます。
この日のパフェも、プリンだけ作っておけば、あとは盛り付けるだけなので、とっても簡単なんですよ～(^ ^)
(2006.07.27 23:06:54)
＞蒸し暑い夏もこれだけのお料理が揃えば食欲どんどん増して、何でも食べられちゃいそうです～♪
＞ウフッ(*^^*) ここへ来ると楽しくなっちゃうね♪
＞それにしても、洋風、中華、和風、スイーツ、何でもOKなんですネ♪♪
＞デザートだってこんなに素敵にアレンジして♪すごい～"(^-^)//""パチパチ"
夏は、どうしても食欲がなくなってしまうので、できるだけ、食べれそうなもの、食べたいもの、を出来るだけ野菜たっぷりにして調理したいな～と思ってます。
”ここへ来ると楽しくなっちゃう”なんて言ってもらえると嬉しいな～。ありがとう(*^_^*)
でもね、決して何でもOKってわけではないんですよ(^_^;)
レパートリーが少ないので、本やパソコンで見つけた美味しそうな料理やデザートを参考にして、難しくないものばかり作ってます。
この日のパフェも、プリンだけ作っておけば、あとは盛り付けるだけなので、とっても簡単なんですよ～(^ ^)
(2006.07.27 23:06:54)
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