あこ茶な日々（＾◇＾）人（＾◇＾）

プロフィール

あこ茶

フォローする

カレンダー

カテゴリ

作ってみた

(1)

バックナンバー

2025.11
2025.10
2025.09

2025.08
2025.07

お気に入りブログ

おひとり様のひとり… みゆマロさん
のんびりいこうよ！ ナツ☆彡さん
ほんわかそわか ＭＡＹＵ．さん
家庭製パン研究中で… mermeladaさん
ほほえみながら ミオマーマさん

コメント新着

paco@ Re:(>人<)あこ茶ですよ　随分ご無沙汰ですよ　11周年ですよ(>人<)(06/09) ご無沙汰です。 11周年おめでとうございま…

paco@ Re:(>人<)あこ茶ですよ　何と10周年ですよ(>人<)(06/09) １０周年おめでとうございます！まぁ！ …

ミオマーマ@ Re:皆様良いお年を。(12/31) お久しぶりです！今年もみんな元気で無事…

paco@ Re:梅仕事2014(06/23) ぎっくり腰！　それは大変でしたね。一度…

みぃ(^^)@ Re:梅仕事2014(06/23) ご無沙汰してます(^^) 梅仕事、良いです…

2008.02.22

日々全力疾走、
その中で自分の時間がちょっとでも確保出来れば万々歳でスよ。
やる事は山積みなのでスが、
一つ一つ片付けるしかないので、それそのようにしておりまス。
とりあえず、今日小学校での物品購入が終ってやれやれ、あこ茶でス。

さて、そんなあこ茶なのでスが。
おいそがしの合い間を縫って、パンを焼いてまス。
と言っても、角食やパウンド型を使っての食パンぐらいなのでスがね。
このところはホシノ天然酵母を使ってまス。
何故なら、愛用しているサフのドライイーストが切れたから……(ゲフン)。
これを取り扱っている業務用スーパーがあこ茶んちからちょっち離れているので、
なかなか買いに行けないのですワン……(TεT)
マア天然酵母ちゃんで作ったパンは美味しいから良いのでスがね(´∀｀)

まずはパウンド型を使って焼いた胚芽パン。
クープにバターをのっけて焼成したのでスが、
焼成時間がちょっち長過ぎて焦げ気味に……。
しかし食べてみたら美味しかったでス(〃^ε^〃)

次にシンプルな角食。
クックパッドにあったレシピを参考にして焼いたのでスが、
天然酵母の量を勘違いしたのと、発酵時間が足りなかったのか、
見た目が今ひとつ……。
しかしこれまた食べると味わい深くて、
特に耳のところが香ばしくて美味しかったでス(〃^ε^〃)

最後はグラハムブレッドフラワー角食。
これは上の角食のレシピを、
粉400gのうち70gをグラハムブレッドフラワーにしただけ。
今度は天然酵母の量を間違えずに作ったので、
割と良い感じに焼けましたでスo(＾▽＾)o
そしてやっぱり味わい深くて美味しかったでス(〃^ε^〃)

最初は失敗ばかりしていた角食、
少しずつコンスタントに焼けるようになって、
慣れればこれほど楽な成形はない訳で、
おかげで時間がない時にもパンが焼けるのが嬉しいあこ茶でス(〃~ε~〃)