あこ茶な日々（＾◇＾）人（＾◇＾）

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paco@ Re:(>人<)あこ茶ですよ　随分ご無沙汰ですよ　11周年ですよ(>人<)(06/09) ご無沙汰です。 11周年おめでとうございま…

paco@ Re:(>人<)あこ茶ですよ　何と10周年ですよ(>人<)(06/09) １０周年おめでとうございます！まぁ！ …

ミオマーマ@ Re:皆様良いお年を。(12/31) お久しぶりです！今年もみんな元気で無事…

paco@ Re:梅仕事2014(06/23) ぎっくり腰！　それは大変でしたね。一度…

みぃ(^^)@ Re:梅仕事2014(06/23) ご無沙汰してます(^^) 梅仕事、良いです…

2010.05.13

随分とご無沙汰しているうちに5月も半ば近くでスよ。
書きたい事やアップする写真はたくさんあるのだけれど、
なかなかパソコンに辿り着けなかったのですよう……。
まあ基本的に日々せわしないと言えばせわしないし、
色々考える事もあるのだけれど、
ダンナさんの仕事もゴールデンウィーク直前に一段落して今は落ち着いているし、
子ブタちゃん2匹は元気いっぱいだし、
本も読めているし、パンも焼けているし、
そう考えると日々平穏なのではと思うあこ茶でス……。

さて、最近のパン焼きはと言うと。
ここのところベーグルにハマっていて、色々なレシピで焼いていまス。

プレーンベーグル.JPG

写真上左はプレーンベーグル。
ゆっくり発酵で朝焼きたてを頂きましたよう。
写真上右はプレーンベーグルとカレンズ入りベーグル。
これは休日の朝ちょっと早起きして作ったもの。
カレンズ入りベーグルをブー太郎くんとチビ太郎くんが
カレンズをほじり出して食べるのがちょっとね……┐(-｡-;)┌

写真下左は生ハム入りベーグル。
実はこれ生ハムを巻き込んであるのでス。
ブログ用に切って断面を写真に撮ってアップしようと思っていたら
うっかり撮り忘れていましたでス……。
写真下右はついさっき焼きあがったばかりのきな粉黒糖ベーグル。
これはYOMEちゃんレシピ。
甘いおやつベーグルが食べたくなったので作ってみましたよう。

茹でるのがちょっと手間と言えば手間だけれど、
一次発酵いらずで意外に手軽に作れるのがベーグルの良いところ。
そしてもっちりみっちりの食感が好きだから
ただいまウチにあるベーグルの本を総動員して色々研究中でス。

本日のチビ太郎くん画伯

バナナ描いたよ.JPG