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あこ茶
夫婦漫才の相方ダンナ、3人のお子達と過ごす日々
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2010.08.02
カテゴリ： おうちパン屋さん（〃~ε~〃）
外に出ると日差しが刺さると言うか、
熱気がまとわりつくと言うか、
とにかく暑いでス……。
エアコンが今現在1台しかなくて、
それで扇風機1台で冷気を循環させるようにしていたのだけれど、
LDKにあるブー太郎くん達のキッズコーナーまではなかなか回らなくて、
宿題をしているブー太郎くんが
｢暑くて集中出来ないんだよう｣
と小生意気な事を言うので買ったのが上のもの。
2台あると設定温度を28℃にしていても結構涼しくなるものでス……。
マアこれで残りの宿題(と言っても工作とリコーダーの練習だけ)と
赤ペン先生に励んでもらいまショウ……あこ茶でス
さて、連日の暑さでパン作りへのモチベーションが上がらないあこ茶。
こんなに暑いと発酵速度も通常の倍でパン生地が扱いづらいのと、
オーブンの熱さを考えると何となくパン作りから遠のいてしまってモウ……。
だからこの時季でもパン作りに励む人達をとっても尊敬しまス
少しのイーストでホームベーカリー
しかしおうちでパンを作って食べたい……そう思っていた時に本屋で見つけたこの本。
早速買って読んで昨日焼いたものがこちら
で、愛らしく焼けたパン、
早速切ってトーストして食べたらば、
その美味しさに感動！しましたよう(≧▽≦)
今まで色々なホームベーカリーレシピを試して焼いていたものの、
美味しいのだけれどイースト臭さが多少なりとも気になっていたあこ茶、
でもこれはイースト1gしか使わないのでそれもなく、
噛むと味わい深くて思わずもう1枚食べてしまったのでした(´艸｀)
ちなみに少しのイーストでホームベーカリーの焼きっぱなしパンを焼く方法……
それは、天然酵母コースで焼く！のでス（＾▽＾）
目から鱗が落ちたと言うか、この発想にあこ茶感激！
これならイースト1gでもホームベーカリーパンが焼ける訳でス
幸いにもあこ茶んちのホームベーカリーにはその機能があるので、
それで嬉々としてホームベーカリーに材料をセットしたのでした♪
夜寝る前にタイマー予約して、朝焼きたてを食べる……。
真夏のおうちパンになかなか良い感じでス♪
紹介した本、かなりお勧めでス
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最終更新日
2010.08.03 00:10:17
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