​　最近某テレビ番組でも内部が公開され話題になっている自衛隊、今回はその中でも 航空自衛隊 について紹介します！​

​　何でも航空自衛隊では、毎月末の金曜日に給食で提供される鳥の唐揚げがあり、より上を目指すという意味を込めて 「空自空上げ」 と呼称され、基地毎に地域の特色を活かしたメニューが存在するそうです。​​

​​　北海道日高地方の襟裳（えりも）分屯基地​では、 えりも町特産の日高昆布 を使用した 『​えり守空上げ（えりもりからあげ）』 のレシピを作成のうえＨＰに公開し、地元の小学校の給食で提供するなど、普段業務に加え様々な社会貢献活動をされています。​​

​​​　 『えり守空上げ​』 は 肉を昆布だしで漬け込み、衣に昆布が入っている など非常に興味をそそるレシピです。また、 名前にはえりもを守る という意味もあるそうで、とても格好いいですね！！​​​​

レシピが掲載された北海道庁公式cookpadはこちら。

https://cookpad. com /recipe/6911265

航空自衛隊の公式ＨＰ空自空上げスペシャルコンテンツはこちら

https://www.mod.go.jp/asdf/special/recipe/index.html

航空自衛隊襟裳分屯基地公式ＨＰはこちら

https://www.mod.go.jp/asdf/erimo /

皆さん、ご家庭でも是非つくってみてください！！



襟裳分屯基地​の空自空上げ 『えり守空上げ（日高昆布空上げ）』
黒く見えるのが細切りにした日高昆布です。
空自空上げの詳細については、航空自衛隊公式ＨＰを参照してください。