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2008.07.03
テーマ： ★ラーメン(16136)
カテゴリ： ご飯
お昼に外出する用事があったついでに、
鉢ノ葦葉 へ。
メニューにいくつか変更が。
つけ麺が「ざる中華」という名前に。麺の量が１玉、１．５玉、２玉が選べるように。
平日限定ランチメニューが、
と５種類も。
そして冷たいラーメンができていました。
脂に頼らないラーメンは、こうやって冷たくしても実力発揮できていいですね。
シソの乗ったラーメンを食べたら、
鶴三 のしそ塩食べたくなりました。大将また店やらないかなぁ。
前の店は駐車場環境が悪すぎだった。
おいしかったのになぁ。
鉢ノ葦葉 へ。
メニューにいくつか変更が。
つけ麺が「ざる中華」という名前に。麺の量が１玉、１．５玉、２玉が選べるように。
平日限定ランチメニューが、
| Aランチ | +50円 | 白ご飯+半熟煮卵1/2 |
| Bランチ | +50円 | 麺大盛+半熟煮卵1/2 |
| Cランチ | +100円 | 半熟煮卵入りチャーシュー小丼 |
| 2/3ランチ | 800円 | 2/3らーめん（塩または醤油） +半熟煮卵入りチャーシュー小丼またはメンマと青菜の二色飯+ソフトドリンク |
| 葦葉のランチ | 950円 | ランチ限定の特製全部のせらーめん(塩または醤油） +半熟煮卵入りチャーシュー小丼またはメンマと青菜の二色飯 |
そして冷たいラーメンができていました。
 |
葦葉の冷やし 800円 Bランチで麺大盛り、玉子1/2追加 計850円 焼豚は、厚めのものをバーナーで炙ってあります。 玉子は標準で半分入り。 具はメンマ、もやし、白ネギ、岩海苔、糸唐辛子、大葉、オクラ。 そしてスープの中には、梅干がたくさん。 醤油ベースのスープに氷入り。 |
 |
細めのツルツル麺は、冷やしだとよく締まってコシがあります。 この麺は冷たい方が向いているかもしれません。 梅とシソが効いて、さっぱりと美味しいです。 チャーシューの香ばしさもワンポイント。 もやしは麺すするのに邪魔だなぁ、と思ったのですが、もやし自体はすごく美味しいのです。しっかり味がある。 |
シソの乗ったラーメンを食べたら、
鶴三 のしそ塩食べたくなりました。大将また店やらないかなぁ。
前の店は駐車場環境が悪すぎだった。
おいしかったのになぁ。
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