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madamkase
トルコは広い。西へ東へ、南へ北へ。madamkaseがどうにも止まらぬ行進曲のような日々を綴ります。
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2010年01月07日
カテゴリ： 日本を思う/日本にいる人々を思う
去年のクリスマス直前にモトクロスで大怪我をした息子が、予定より１週間も早く５日の午後退院し、自宅療養している、と昨日６日の昼少し前、娘から報告があった。
日本では夕方６時過ぎである。V子は勤め先から家に戻る途中、電話してきたのだった。
彼女は職場までこれまた２時間近くかかるので、かなり早朝から弟のお粥２食分や柔らかいおかずを拵え、家を出て行くらしい。
「 驚異の回復力 というか、驚いた～。でも、私も成田までの往復がなくなっただけ身体も楽になったわ。職場でもいまのところ残業なしで帰してくれるし、だからお母さん、とりあえず心配いらないからね～」
Allaha sukur! 神様、感謝いたします。
退院したと聞いたので、やっとオリーブさんからいただいた
お供えを飾りました。神棚とか仏壇がないのですみません。
（まだ掃除は終わっていませんが・・・）
夕方レイラが７時頃夕飯に行く、と知らせてきたので、息子が退院したことを告げると、途中でビールを買ってきた。
「Wさんの退院祝いをしようよ。昨日のイカはどんな料理になったのかなあ？」と言いながら家に入ってきたレイラは、「お、お、おー」と嬉しそうに笑い声を上げた。
ちょうど開いたイカの表面に包丁で斜めに筋を入れ、反対側からも同じようにして模様をつけ塩を振り、魚焼き網にかけるところだったのである。イカの松かさ焼きは、半生状態に焼いておろし生姜と醤油であっさり食べるのが美味しい。
娘時代に母親から、松かさ焼きを作るには、出来るだけまっすぐに細かく包丁を入れて菱目模様が美しく出るように、と指導を受けたが、今日は忙しくて走り包丁なのでまあ、美しくは見えないがレイラが喜んでいるからいいとしよう。
イカを網にかけながら野菜炒めもオイスターソース入りで甘みのある仕上がり。テーブルに着くと早速レイラがビアグラスに持参のビールを注いだ。
こちらの８時は向こうの３時、今頃爆睡状態であろう日本の２人に向けて、退院祝いにグラスをカチンと鳴らして乾杯した。
６日の夕飯：イカの松かさ焼き、カパリのピクルス、野菜炒め
左：羨ましそうに見下ろすミディエ 右：アシュレ
アシュレを食べるレイラの膝には・・・
先月から今月にかけてイスラーム教のヒジュラ暦ではムハーレム月というのに当たるので、ご近所からよく、アシュレという甘い食べ物をいただく。ノアのプディングとも言うそうだ。レイラもわが家で、３日連続作った人の違うアシュレを賞味している。
昨年暮れから今年にかけて正直な話、私にとっては正月が正月とも思えず、大掃除を始めたのにやる気が起こらずに、一向に進んでいなかった。息子が退院したから今日からはバリバリ掃除が進むか、というとそれもあり得なさそうだが、心配が薄らぎ、少しまた元気が出てきた。
というわけで、皆様にご心配をいただきましたが、息子は無事に退院、ここに謹んでご報告させていただきます。たくさんのお励まし、ありがとうございました。
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