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トルコは広い。西へ東へ、南へ北へ。madamkaseがどうにも止まらぬ行進曲のような日々を綴ります。
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2010年01月22日
カテゴリ： イスタンブールで人と会う
今週、月曜日から雨が降らなかったのはただの１日、昨日だけだった。天気の崩れないうちに動こうと、１周忌を迎えたジャックの思い出に浸る余裕もなく、昼少し前家を出た。
いま関わっているテレビ番組のために必要な数枚の写真を撮りに行くためだ。薄日が射してはいるが風が冷たいのでタクシーを頼んだ。
火曜日にカドゥキョイの帰りがけ、靴が滑って足首を捻ってしまったので、前日は大事をとって家から出なかったが、では掃除でもしよう、とすると停電になって掃除機が使えない。お湯も出ないのである。
先日の日曜はなんと長時間断水で掃除が出来なかったし、どうも私はその方面がついていないようだ。
用事を済ませたあと、友人のひとみさんと会い、朝のうちに頼んでおいて、焼きあがったばかりのシフォン・ケーキを受け取った。
先月、彼女にご馳走になったケーキがふかふかであまりにも美味しかったので、特にお願いしてお土産用に作って貰ったのである。
再びタクシーを頼み、ガラタ橋を渡って新市街テシヴィキエへと急いだ。しばらく会えなかった姫子さんを訪ねたのである。
すると嬉しいことに、「トルコにおける日本年」の行事で打ち合わせに来ていた若葉先生とも３年ぶりで会うことが出来た。
１８年前に知り合った若葉先生は長年日本語教育に貢献し、姫子さんは通訳やコーディネーターとして活躍、私がまだおぼつかないトルコ語でやっと和食レストランを開いた頃から、ずっと応援してくれた人達である。
ひとみさんの焼いたケーキは私達３人をこの上もなく喜ばせた。姫子さんに紅茶を入れて貰い、最高のティータイムを過ごした。
オレンジの皮やレモンの汁が入った香り高いケーキ
日本年の行事で折り紙の展示会、実演などがあるらしく、２人がいろいろレパートリーを増やそうと奮闘していた。
私も折鶴しか折れないのだが、１つだけ取って置きのテクニックがあったので、それを２人に伝えるために折り紙を手に取った。
十何年も前に、レストランでウエイトレスを務めてくれた日本の娘さんに教わったもので、１２枚の正方形のパーツを組み合わせてキューブ状の手鞠を作るのである。
和紙で作った手鞠と折鶴
和紙でなくても、多少厚手のカラフルな紙があれば大小いろいろ作れるのだが、１２枚を所定の形に折り、それを嵌め込んでいくときが難しい。
しかしながら、このところの多忙な日々の中で、思いがけなく楽しいひとときだった。ひとみさんのケーキはそれにしても美味しくて、私は料理が好きなのに、そういうものを作ったことがなく、自分にはテンから出来ないのだ、と決めているフシがある。
ひとみさんに弟子入りしたいものだ、私にも出来るようであれば・・・
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