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2007.11.02
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一人だったら、ホントに手をかけない昼ごはん。                                     だいたいは、カップラーメンとか、冷凍スパゲティとか、昨晩の残り物とかそんなところ。             惣菜パンを作ったら、朝昼パンもしょっちゅう。                                      でも、今日はオットが休みだし(夏は忙しくて3ヶ月無休だったのけれど、今はヒマなんです)、          少し手をかけて、ほうとう鍋を作りました。

ほうとう鍋だ

関西人の私には、なじみの薄いほうとう。                                        初めて食べたのは、19年前に初めてのバイクツーリングで行った甲府の 「小作」 うどんとは言えない太い麺と、カボチャ風味の味噌煮込みがなんとも美味しかった記憶が。           その後何回かお店で食べたけど、家で作ったのは初めてです。 なかなか美味しく出来ました。

最近、麺を作るって事に興味がありまして・・・こんな本を買いました。(上のほうとうは違いますが)
パスタマシンで麺道楽 パスタマシンは持ってないですが・・・欲しいです。





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最終更新日  2007.11.04 22:47:38
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