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2011年02月12日

こんにちわ、まなです。

更新すると言いながら遅くなってしまいました。

更新準備は１週間前にはできてたんだけど

雑用ばかりでなかなか手に付かず＞＜。

まぁそれはさておき

料理ネタです！

今回は南蛮！！！！

ってことで準備しました。

ぶっちゃけ最初は魚で準備してたんですけど

材料。

南蛮タレ(材料を合わせて火にかけておきます。)
　・しょうゆ　　　５０ｃｃ
　・酒　　　　　　５０ｃｃ　
　・砂糖　　　　　大匙６杯
　・みりん　　　　１００ｃｃ
　・酢　　　　　　１００ｃｃ

鶏肉　　　　　　　１枚
にんじん　　　　　適量
たまねぎ　　　　　適量

にんにく　　　　　適量
タルタルソース　　適量
片栗粉　　　　　　少々
塩コショウ　　　　少々

まずは、材料の準備。

↓。野菜はこんな感じに。

にんじん・たまねぎはちょっと大きめに千切り。

にんにくはスライスして水菜は食べやすい大きさにカット。

↓。鶏肉はこんな感じ。

一口大にカットして、塩コショウしたあとに

片栗粉をまぶしておきます。

↓。鶏肉に火を通して。

たまねぎ・にんじん・にんにくを加え

しんなりするまで炒めます。

↓。炒めたら～。

南蛮タレを加えて煮詰めていきます。

鳥にまぶした片栗粉が解けて”あん”のようになっていきます。

↓。完成！！

生野菜にタルタルソースを添えて完成ｂ

一口大にカットしてるんでお弁当のおかずにも使えますよ！

このレシピのまま、材料を変えるだけで

どんな食材も南蛮風に早変わりです＾ｐ＾

準備しだした時はもっと詳しく考えてたけど

時間経つと忘れちゃいますねｗ

次回は作ったらすぐにＵＰするようにしよ・・・。

まぁ、

そんなこんなで

今日はこの辺で～

以上！！！！

若干手抜きでごめんなさい＞＜。

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