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2009年01月28日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： お料理とパンとお菓子な話
テレビでは、『行列のできる法律相談所』をやっておりました。
見ていた方はご存知だと思うけど、
スィーツの特集？みたいなのをやってましたネ。
ゲストが、あちこちのすごく美味しいスィーツを紹介してたんです。
食べてみたいなぁ･･
でも有名なパティシエが作った美味しいスィーツは、お値段もなかなかですわ･･･
で、司会の島田伸助は、ファミマのエクレアが美味いと紹介していて、
たった１５０円でこの味なら文句ないって話でした。
まあ、そんなスィーツ特集を見ていたら、夫と桃が揃って、
「エクレア食べたい～(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙ」
と言い出したので、
「ファミマで買ってくれば？」 と言いそうになったけど、
いや待てよ･･久々にシューを焼いて作ってみるか、と思い直し、
「よしっ！じゃ明日作ってみるでー！」
ということで、翌月曜日にさっそく作ることに(o^-')b
シュークリームなら、これまでにも何度か作っているけど、
もしかしてエクレアって過去にほとんど作ったことないかも？
シュー生地は同じで形が違うだけなので、すぐに作れそうo(^▽^)o
卵もある。牛乳もある。小麦粉、コーンスターチ、バター、チョコレート･･･
材料も全部揃ってるし！
中味のカスタードクリームももちろん手作りでっせ＾＾
生クリームは、少し前にキッシュを作った残りがあるので、それでＯＫじゃん♪
これは冷蔵庫の残り物で作ったキッシュ。
（冷凍パイシート、ほうれん草、しめじ、ベーコン、卵、牛乳、生クリーム）
きれいにシューが膨らんでくれて、あのファミマのみたいに真ん中をカットして、
外側にチョコをつけて、中にカスタードクリームと生クリームをダブルで入れて。
チョコを湯せんで溶かして、牛乳を少し入れて伸ばして、
その中に冷ましたシューを入れてチョコをつけました。
そして、カットしてあるところを左右に開いてクリームを絞り込むのがけっこう大変だった･･･
なんかチョコがベタベタ手についたり、うまく開かなかったりして、
ちょっと形はきたなくなっちゃったけど、とても美味しかったんだよ～(*´∇｀*)
格闘した甲斐がありました♪
「○○が食べたい」とリクエストされるのは、嬉しいです＾＾
家族に「今夜何が食べたい？」と聞くと、「何でもいい」と言われることが多くて、
何でもいいと言われることほど、難しいものはないような気がします。
リクエストされたものなら、頑張って「美味しい」と言われるように作ろう！って思えるし。
そして、誉められたらもっと嬉しい。
今日は、昨年１１月のＰＴＡバザーの時に出品したパンを買ってくれた方から、
パンの注文を受けちゃいまして、
６種類のパンを６人分ということで、昨夜から今日の昼前まで焼きまくっていました。
ちょっと昨日は、かえでが久々に大荒れで大変だったんだけど、
何とか今日は持ち直してくれて、無事にパンも届けられたし、
やれやれでした～( ´ ▽ ` )ﾉ
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