2006年10月09日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89716)
カテゴリ： 食べ物
大失敗。今までかつて、これほどまでに旨味のないスープを食べたことがあったであろうか！
豚肉です。塩振ってあります
※ これが最大の原因と思われる
たまねぎを荒く刻んで
生姜は皮に栄養があるので、皮ごと使用
※ 量が多く見えますが、１片（親指程度）の微塵切り
エキスを出そうと思って、たまねぎと生姜を先に湯で煮込む
煮込んでいる間に、ニラを荒く刻む
えのき。石づき部分を、どこまで切ったものか？いつも迷う
※ 父親には捨てすぎだと怒られる
ここで、豚肉とえのきを投入。灰汁はこまめに取る。
味をみながら白だしを少しずつ入れて、ポン酢を少々
※ 敗因その２。（一応、野菜の甘みが強く、塩分も薄めでいいと思った）
薬味にしようと思って、紫蘇を刻む（５枚分）
※ 血液さらさら効果を狙っていた
盛り付けたところ。夕べの食べすぎ事件を考慮し、どんぶりは小さめを使用。
刻んだ紫蘇をトッピングし、仕上げに酢をたっぷり振り掛ける
※ 酢を入れるのはいつものこと。これは問題なし。お好みで
食べてがっかり！味がしねぇ！あら？おかしい！こんなはずでは！
１、いつも真っ先に炒めている豚肉と野菜を、炒めずに投入
２、粉末の鰹だしを使用するところ、あえて白だしを、そのうえ遅れて追加
３、塩がほとんど入っていない（味音痴？）
４、薬味の紫蘇は迷惑千万（梅干の香りｗ）
５、酢で辛味と酸味を応援するも、塩分不足に追いつかず（水っぽ～！）
平常心が保てないなんて、修行が足りん！（味見したんちゃうんか～！）
１杯半食べましたが、ちょっと残っちゃいました。おーっほほほほほ！
※ 明日の朝食。塩とカレーパウダーを追加する予定
＜今日の夕食の食材＞
豚肉190gとたまねぎと生姜とニラとえのきのスープに紫蘇の微塵切りをトッピングして酢を追加、木綿豆腐１丁、写ってないけど（口直しに）シーチキン１缶、以上！
豚肉です。塩振ってあります
※ これが最大の原因と思われる
たまねぎを荒く刻んで
生姜は皮に栄養があるので、皮ごと使用
※ 量が多く見えますが、１片（親指程度）の微塵切り
エキスを出そうと思って、たまねぎと生姜を先に湯で煮込む
煮込んでいる間に、ニラを荒く刻む
えのき。石づき部分を、どこまで切ったものか？いつも迷う
※ 父親には捨てすぎだと怒られる
ここで、豚肉とえのきを投入。灰汁はこまめに取る。
味をみながら白だしを少しずつ入れて、ポン酢を少々
※ 敗因その２。（一応、野菜の甘みが強く、塩分も薄めでいいと思った）
薬味にしようと思って、紫蘇を刻む（５枚分）
※ 血液さらさら効果を狙っていた
盛り付けたところ。夕べの食べすぎ事件を考慮し、どんぶりは小さめを使用。
刻んだ紫蘇をトッピングし、仕上げに酢をたっぷり振り掛ける
※ 酢を入れるのはいつものこと。これは問題なし。お好みで
食べてがっかり！味がしねぇ！あら？おかしい！こんなはずでは！
１、いつも真っ先に炒めている豚肉と野菜を、炒めずに投入
２、粉末の鰹だしを使用するところ、あえて白だしを、そのうえ遅れて追加
３、塩がほとんど入っていない（味音痴？）
４、薬味の紫蘇は迷惑千万（梅干の香りｗ）
５、酢で辛味と酸味を応援するも、塩分不足に追いつかず（水っぽ～！）
平常心が保てないなんて、修行が足りん！（味見したんちゃうんか～！）
１杯半食べましたが、ちょっと残っちゃいました。おーっほほほほほ！
※ 明日の朝食。塩とカレーパウダーを追加する予定
＜今日の夕食の食材＞
豚肉190gとたまねぎと生姜とニラとえのきのスープに紫蘇の微塵切りをトッピングして酢を追加、木綿豆腐１丁、写ってないけど（口直しに）シーチキン１缶、以上！
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『よくばりダイエッ… マーベリック.ｊｒさん
負け犬の遠吠え = … nobu-honさん
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