鯛のあら炊き定食？

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2006年10月13日

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テーマ： ●食べた物の画像♪(89713)

カテゴリ：食べ物

鯛のあら（半身）179円、あら炊きにしてみました。

鯛のあら炊き_10_13

メイン・ディッシュの鯛のあら炊きは目玉が大好き！ほとんど骨ですｗ

ちょーっとお醤油が多かったようで、すこーし辛かったです。お酒の肴には最適かも！
うちは、隠し味にお砂糖をすこーしだけ入れます。照りを出すのにみりんを追加。昔はお酒を入れて、味が染みやすくマイルドになるようにしてたこともありまが、今はお酒はないので省略～。
ちょっと煮しめちゃったかな。えっへっへ。

その他の夜ごはん。

夜ごはん_10_13

残り物あれこれ。全部すぐできるものばかり。

＜右下から時計回り＞
１、玉ねぎと人参と豆腐1/2丁とニラとピーマンの炒め物、中濃ソース

３、昨日のワカメ入りゴーヤーサラダに、ピーマンときゅうりと刻んだ生のニラを追加
４、冷奴（辛子、かつお節、ぽん酢）

１、いやー、使い慣れてるソースはいいですね！美味しかったですよー。ほのぼの。

２、これもよく食べるお吸い物ですね。作成時間２分！食物繊維やミネラルも豊富です。
…このとろろ昆布、これ古すぎです。乾物なのに、なんか変な匂いしてました…。ぶるぶる。

３、昨日のサラダは、かなり水分がでていました。軽く水気を切って、半分に切ってスライスした胡瓜を塩もみし、少しおいてから両手で水気を絞って追加。ピーマンの細切りと、細かく切ったニラを加え、よーくまぜまぜ。ニラを追加したのは大正解！味は別になにも追加してませんが、十分美味しかったです。それだけ、マヨネーズの量が多かったということかな。反省、反省。

４、辛子にしてみましたが、今日は、わさびのが良かったかもね…。はっはっは。

母親が「そのうち使おう」な～んて思っていながら、つい古めになっちゃってる食材をさらっていくので、「このハゲタカ！」って言われちゃいました。賞味期限が３日後とかだと、まだ日にちがある！とか言って使おうとしません。おかーさん、黒い種のピーマンとか見たことないからそんなこと言うんや～！熟成させてる？ｗなどと言うと怒ります。とにかく、母親はわたしに全くと言っていいほど遠慮がありません。友達にはそんなこと言わないくせに～。たまには、おとーさんに言ってみろ～。

せっかく作ったから、食べない？とさそってみましたが、見た目が気持ち悪いそうです。母親は喫茶店かレストランみたいな、かわいく美味しい料理が大好き！休日に、「サンマルコみたいな卵とほうれん草のカレーがいい」とか、「ミートソーススパゲティ作って！」とか、「カフェみたいなのが食べたい」とか言われます。ちょっと前は、目玉焼きとウインナーとスパゲティとサラダでごまかしたかな。
これにヒジキ入りハンバーグがあると大喜びするけど、作りおきしてないと対応できまへん。

そして今日も落第か…とほほ。

ごちそうさまでした。…うとうと。

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最終更新日 2006年10月13日 20時49分34秒
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■コメント

Re:鯛のあら炊き定食？(10/13)

sisiシシィさん

いや～、美味しそう♪
沢山の野菜も摂取出来て、ヘルシーで私にはもってこいの食事だわ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
残ったら、家に送って下さいね(´∀｀*)ｳﾌﾌ (2006年10月13日 23時37分57秒)

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sisiシシィさんへ

まりもちゃん♪ さん

こんばんは～、いらっしゃいませ～～。
美味しかったです、ちょっと辛かったけど。

＞残ったら、家に送って下さいね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ふっふっふ。完食ですｗ
(2006年10月14日 00時02分21秒)

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Re:鯛のあら炊き定食？(10/13)

♪あんずさん

遊びに来ちゃいました～(*^_^*)
ほとんど骨です，，，って笑える～～～!(^^)!
腐っても鯛って言うなら、骨でも鯛だわよ！！！

お料理楽しんでますね♪美味しそうです。。
(2006年10月14日 10時40分38秒)

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♪あんずさんへ

まりもちゃん♪ さん

おはようございます～、ようこそお越しくださいました～。
骨の周りの身が、一番美味しいんです～。
見る人が見たら、「わぁ貧乏くさい料理」とか思うかもしれないんですけど、わたしの大好物です。
そのうち、マグロの目玉も食べてみたいです。
ゼラチン質は、食べすぎない限り、大好きです。
食べすぎちゃうと、気持ち悪くなっちゃいます～。

お料理は、科学の実験みたいで、楽しいです。
失敗することの方が多くて、みなさんのブログのように美しく盛り付けることも、なかなかできないし…。
でも、楽しいから♪やっちゃう♪

来てくれて、ありがとう～(^o^)

(2006年10月15日 08時36分22秒)

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