見栄子の熊谷らいふ♪

Profile

見栄子♪

フォローする

作者のつぶやき・２３「仕事のこと～ボランティアは致しません」

作者のつぶやき・２４「私自身の緊急事態」

Keyword Search

▼キーワード検索

Free Space

< 新しい記事

新着記事一覧(全4480件)

過去の記事 >

2017.12.19

燻製カレーの「くんかれ」

カテゴリ：東京さんぽ

カレーを燻製って味が想像つかなかったけど、こんな感じか～！
先日東京に行った日、お昼は人形町の「くんかれ」というお店でカレー食べたよ。
今日は遅くなっちゃったから簡単に済む話を…と思うと、東京話だな（＾＾；
この日は皇居を見た後、そのまま歩いて日本橋人形町へ。
水天宮から100m位の所にある「くんかれ」という店が気になっていたので
ちょいと、どんなもんだか試してみようかと

人形町には和食・洋食・カフェ等々、美味しそうなお店が本当に多くて…
惹かれるのは、やや懐かしい感じの雰囲気なお店が多いかな。
でも今回は敢えて、とっても今風で珍しい、そして手軽に食べられるお店に。
11時開店、私が一番乗りかな。

ここのカレーは、燻製したカレーだそうで　…って、何？？と思うよね。
とにかくカレールーをじっくり燻製して、製法は特許を取ってるんだとか。
で、別途燻製した具材をトッピングすることもできるそうで。
シンプルなルーにライスだけの「オリジナルくんせいカレー」は580円。

野菜はなるべく欲しいので、野菜カレー（燻製）780円にしますか～。
次に辛さを選ぶ…「辛口」から上はプラス料金ね、＋20円の大辛口にしよう。
で、ルーの燻製の強さも選べるとは、またマニアックな
そこはよくわからないので「普通」にしとこ。
ライスの量が選べて、「L・300ｇ」までは基本料金、 200gの「Ｍ」でいこう。
あとはせっかくなので、燻製した具材のトッピングを付けてみたいよね（＾＾）
＋300円の「全部のせ」は、ベーコン・チキン・チーズ・ゆでたまごの燻製つき！
勿論、それぞれ単品トッピングもＯＫだよ。

このときはブロッコリー・れんこん・にんじん。いんげんなど,
たまねぎがたっぷり溶け込んだ燻製ルーは…最初のひと口の香りが
「あ、確かに燻製してるっぽい香りに満ちてる！」と思ったよ
カレーに独特のスモーキィな風味が加わって、ちと奥深い不思議な味わい。
トッピングも、特に肉系がとっても燻製！な感じの香ばしさで美味しい（＾＾）
写真撮ってないけど、卓上に設置されたオリジナルの福神漬けが
厚めに刻んであって柔らかく、かつパリパリした歯ごたえが心地よく

取り放題なので、たっぷり目にいただいたよ

野菜カレー780円＋大辛口20円＋燻製全部のせ300円＝1,100円、と
カレー屋さんとしてはやや高価な構成になったけど
自分の食べたいものを組み合わせたので、ヨシ（＾＾）
ルーはお取り寄せもできるんだね、アマゾンでも扱ってるとは驚き。
そしてデザートは、人形町の別のお店にて…数日後に続く

●このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的＆自費にて運営する「個人ブログ」です。
お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。リクエストもお受け出来ません。
コメント欄では、悪口・他店のクチコミ情報・本題と無関係な話のみの書き込みは御遠慮下さい。
別の話題には、掲示板がわりのコチラのコメントスペースをご利用ください。
●当サイトの内容はブログ・facebook等「ご自身で責任を持つサイト」以外には
一切の例外なく転載（抜粋・要約含め）及びリンクを厳禁いたします。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう