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2026.07.04

こういうボコボコでこんがり目のナン、好みなんだな
熊谷市妻沼のナマステ日本さん、行きやすいエリアでカレーもナンも安定の美味しさ。
※引き続きコメント欄を閉鎖中です、申し訳ありません。

ニューヨーク・ニックス優勝で、周りの誰とも分かち合えない大きな喜びを持て余し
独り祝勝会として連日「外食祭り」していた、６月後半のわたくし。
まだまだ写真ストックあります…こちらへは割と序盤、２週間ほど前に行ったよ。

聖天様の至近、ここは同じインドカレーでもお店か変わったけど
今のナマステさんは、何だかんだでコロナ禍も物価高も耐え抜いて

４年前に、イートイン＆テイクアウトで３回訪問した分を掲載しています。
持ち帰りのビリヤニ、たっぷり入ってたな～。

しばらくご無沙汰しちゃったけど、変わらない店内。
いや、前回写真とテーブルクロスは変わっているかな。

この日はまだ「祝い膳の１件目」だったので、豪華に行っちゃえ！モード
1,300円のナマステスペシャルセットにしよう。
カレーを２種類選んで、辛さは５段階から…もちろん「５・激辛」。

お箸もあるので、サラダに使わせていただこうかな。
細かいツブツブ感あるオレンジ色のドレッシングが、たっぷり。
お箸なら、事故なく取れる（＾＾）
遅めランチで空腹だから、カレーが来る前に食べちゃいま～す。

そしてメインプレートきました！
インドカレー屋さんって、これが運ばれてくるとナンの大きさに圧倒されて

ドリンクもセットに込み、今日はチャイにして最後にいただいたよ。
（基本、激辛の途中で水は飲みません）

よく焼かれてボコボコした所がカリッとするタイプ、大好き
油っぽくない比較的アッサリ系、香ばしさが引き立ちますな。
ずっと「カレー命！」で、ナンは半分でも良いと思ってきたけど

カレーは、キーマとほうれん草にしたよ。
珍しくチキンを選ばずにこの組み合わせ、したらば
ほうれん草カレーに柔らかなチキンが入っていて、ちょうど良かった（＾＾）

どちらも程よいコクがありつつ、塩味・酸味・甘味・スパイスのバランスや
水分の加減が丁度良くて、ナンにつけても単体でも食べやすい。
今更ながら、好みだな～ナマステさん。
特に、お店によってはクセが出たりするほうれん草が、まろやかで美味しい。
（はい。私にとっては、激辛にしても「まろやか」です）
こりゃ発見だな、今度からほうれん草がレギュラー入りかも。

後からきたタンドリーチキン、ここにもサラダが付いてありがたい。
うまみ凝縮したチキン、とても香ばしいですな

インド料理って美味しいな、カレーもナンもチキンも最高。
出てきたとき「ボリューミィ！」とか思っても、どんどん後を引いて
食べ進んで、軽く平らげちゃうもんね

最近、ビザ厳格化とか何とか…気になる新聞記事を見て心配になる。
あちこちで気軽にインドカレーが食べられる今の環境、変わらないでくれ～！
こちらにも、末長く頑張っていただきたいな。

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