　こんにちは♪
　数年前、映画に出てきた美味しそうな料理に凝ったことがあり、そういうレシピ本を揃えたりしました。
　こーゆー本も出ていたんですね。

　今は、コージーミステリに登場した料理を作るのに凝ってます。
　シナモンロールというと、私は「クッキング・ママ」シリーズのモンスターシナモンロールを思い出したり。アメリカのミステリなんで、量も多く、クリームチーズたっぷり、こってり（笑）。 (2010.02.25 22:37:21)

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ミモザ日和

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2010.02.25

シナモンロール

(4)

テーマ：パンを焼こう！(15322)

カテゴリ：手作りおやつ・料理・食べ物

シナモンロール、シネマ食堂のレシピで作りました。

『かもめ食堂』のシナモンロールが本当においしそうで、ずっと作ってみたかったんです。

この映画を観ると丁寧に料理したくなります。
北欧雑貨もかわいい。

家で手捏ねパン作ったの、いつぶりだろう？？
始めのうち片手で捏ねていたからか、すごい時間かかってしまった･･･

でも、ベタベタだった生地に、だんだん弾力がうまれてくる感覚は手捏ねの醍醐味かなぁ。
と言いながらホームベーカリーが欲しくてたまらなかったりするのですが。

発酵はオーブンの発酵機能使ったら、すごい膨らんだー。
で、焼いたら、めちゃくちゃ大きかった^^;

それから、成形に失敗;
というか、「台形の長い辺を下にして」という意味を間違えたのです。。

「あ！」と気付いたときには遅く、それでも最後の２つだけ無理やりレシピの通りやってみました。
それが２枚目の写真。

でも、本当はもっと真ん中をぎゅっとつぶさないといけなかったみたい。
焼いている最中にこの動画↓を見つけてしまった！

シナモンロールができるまで

飯島奈美さんが作っているではありませんか。
しかも分量も書いてあるので、このまま作れますよー。
（私はカルダモンがなかったので省きました。あとは本と同じです。）

小指で押さえるところ、こういう風なんだー。とよくわかりました。
『かもめ食堂』でもやっていたのに･･･
（動画はこちら→ ☆ ）

それでも、味のほうは、すごくおいしかったです♪
大きいのが８個もできてしまったので、ご近所さんにお裾分けして、さらに生活クラブ配達のお兄さんにも押し付けました^^
次回は、形もいいものをお渡しできるようにしまーす。

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Last updated 2010.02.25 21:51:46
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■コメント

シネマ食堂♪

睦美さん

Re:シナモンロール(02/25)

たまさん

タイトルに釣られてやってきました(＾＾)

動画、すごい分りやすい～～♪
日記読んでて『台形の長い辺を下にして』っていう意味、私も間違った想像をしてました(笑)　
動画見て、『こういう意味か!』と改めて理解できました。

醗酵時間がかかるけど手順的にはそんなに大変じゃなさそう･･･に見えたけど･･･どうなのでしょう？
ちょっと作ってみたくなりました。
なかなか売ってないし、作れるならそれに越したことはないですものね♪

ホームベーカリーを買った義妹は、買って大正解と言ってましたよ。
NIKONIKOさんのようにお菓子作り好きな方が持ったらかなり使いこなすんじゃないかしら。
･･･な～んて、そそのかしてみたりして(笑)
(2010.02.25 22:44:51)

返事を書く

睦美さん

にこにこ(^^) さん

＞　こんにちは♪
＞　数年前、映画に出てきた美味しそうな料理に凝ったことがあり、そういうレシピ本を揃えたりしました。
＞　こーゆー本も出ていたんですね。
＞
＞　今は、コージーミステリに登場した料理を作るのに凝ってます。
＞　シナモンロールというと、私は「クッキング・ママ」シリーズのモンスターシナモンロールを思い出したり。アメリカのミステリなんで、量も多く、クリームチーズたっぷり、こってり（笑）。
-----
映画や本の中のお料理って、本当においしそうで再現したくなりますよね♪
クッキング・ママシリーズ、気になっていながら一度も読んだことないのですが（最近は日本人作家の小説ばかりで）
でもシナモンロールが出てくるんだったら読みたいな^^
やっぱり１巻から順に読んだほうがいいですよね？今度図書館で予約しまーす。ありがとう。
(2010.02.27 22:32:12)

返事を書く

たまちゃん

にこにこ(^^) さん

＞タイトルに釣られてやってきました(＾＾)
＞
＞動画、すごい分りやすい～～♪
＞日記読んでて『台形の長い辺を下にして』っていう意味、私も間違った想像をしてました(笑)　
＞動画見て、『こういう意味か!』と改めて理解できました。

お仲間がいてうれしい（笑）
長い辺を手前にして、押し付けて、「？」となってました^^;
動画、すごいわかりやすいですよね。
最初に探せばよかった。（あるなんて知らなかったけど。）

＞醗酵時間がかかるけど手順的にはそんなに大変じゃなさそう･･･に見えたけど･･･どうなのでしょう？
＞ちょっと作ってみたくなりました。
＞なかなか売ってないし、作れるならそれに越したことはないですものね♪
＞
＞ホームベーカリーを買った義妹は、買って大正解と言ってましたよ。
＞NIKONIKOさんのようにお菓子作り好きな方が持ったらかなり使いこなすんじゃないかしら。
＞･･･な～んて、そそのかしてみたりして(笑)

捏ねるのには時間かかるけど、それさえやっちゃえば簡単、楽しい作業です。
ホームベーカリーがあれば、めちゃくちゃ簡単なんだろうなぁ。。
おやつ作りもやり始めると、色々と道具がほしくなってきますよね。
最近シリコンのゴムべらを買って、このときも使ったんですけど、すごくいいです！
これまで毛を洗うのに、汚れが落ちてるかわからなかったけど、シリコンならささっと洗えてすぐ乾くし。
フードプロセッサーも散々迷って買って大正解だったので、HBも買ったらきっと使うと思うんだけど。。旦那におねだりしてみまーす^^

(2010.02.27 22:37:53)

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