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もう、夏ですね～(*´∀`*)ノ
こんにちは 暑いですね 東京は、明日から梅雨！ 近所にいつもお世話になっている千葉の直売所があるのですが、もう、大玉のスイカやトウモロコシなどが売られはじめ、夏って感じでした プラプラみてると、大好きなヤングコーンがでてました ヤングコーン、ご存知ですか？ サラダにたまに入ってるヤングコーン、実は、トウモロコシの子どもなんです トウモロコシは、1本の軸からいくつもなるのですが、大きくするためには、1つにしぼり、後は間引いてしまいます 間引いた物がヤングコーンです 普通は、缶詰めや袋で茹でてある状態で売られてます(^^) しかし、穫たてを食べると全然味が違く薬臭くないんです 焼き方を御紹介しますね カットしたら…葉を3～4枚むきます 実が小さい場合は、1～2枚で ガスコンロでこんがり焼きます その際、アルミホイルを敷くと汚れません 焦げても大丈夫 食べるときは、ちゃんと葉をむいて下さいね(笑)味は、お好みでシンプルに塩で食べると美味しいです ヤングコーン見かけたら是非、食べてみて下さいね お次は………トウモロコシ トウモロコシは、薄皮一枚残して蒸した方が美味しいって知ってました？？ 我が家では、全部皮をむしってから、蒸し、または茹でていたのですが、茹でるのはビタミンなど栄養が溶け出してしまい禁忌みたいで、薄皮一枚残して蒸すほうが、美味しい食べ方だそうです でも、穫りたての生が私は一番美味しいと思いますトウモロコシも穫りたては、生で食べれるんですよ 東京のスーパーでは、無理ですが… スーパーで買ってきたトウモロコシ… 食べてみたらそんなに美味しくなかった場合は、実だけを削ぎ落とし、天ぷらに(笑) おつまみやおやつにピッタリです 是非やってみて下さい
2014.06.04
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ふき～成長編
暑すぎる(´`:) 皆さんは体調は大丈夫ですか？ 畑やベランダで手入れをする際はお気を付けて下さい 朝夕の水やりも必要ですが、私も水分が必要なので、スイカ食べちゃいました 甘かった～ε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ 甘い物としょっぱい物を同時にとると、食欲が増して食べすぎになるそうです朝のTV番組でやってました ので、塩はなし(笑)！ 水分をとった後は夕方の水やり ふきの葉がシナシナにしおれてましたが水やりし、再びみてみると元気になってました かなり大きくなってきたので、3～4本収穫して、今晩のおかずになりました ごちそうさまでした
2014.06.03
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トマト管理編
お久しぶりです 暑いですね(´`:) 忙しいうえ、暑さで軽い熱中症になってました ブログ更新できずすみませんでした 今日は、トマトの管理編～ 【わき芽】ってご存知ですか？トマトを育てた事がある方は知ってるかと思います(^^) 【わき芽】とは、主軸と葉の付け根から生えてくる小さな芽の事です このわき芽をとると実に栄養が沢山行き届き、美味しいトマトが出来る訳です わき芽は、手で簡単に取ることができます もうすでにわき芽が大きくなってしまった場合は、きれいなハサミで切って下さい 我が家では、もう花と実が出来始めてます ミニトマトは、やはり早いですね 今年は、いくつできるか楽しみです
2014.06.02
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トマト～プランター栽培(*^^*)
いい天気ですね(^^) 今日は…………………… 【トマト】 トマトの原産地は、南アメリカのアンデス高原地帯 家庭菜園やプランター栽培で定番 大玉・中玉・ミニ・マイクロなどの大きさから始まり、赤・緑・黄色・オレンジ・紫・黒と様々 ホームセンターなどでは、色々な品種が売られており、正直迷ってしまう程 絶対成功したい人は、ミニトマトの接木苗がお勧め 苗を選ぶポイントは……… 蕾がついている 葉の色が濃い、虫に食われてない 節が短い 蕾と葉に注意して選べば、どの品種でも、最低15個は収穫できます 下の画像も葉で隠れてみえませんが、蕾がちゃんとついているんですよ 土は、野菜用培養土です 肥料は、万田酵素です 後は、卵の殻を砕いた物を混ぜたり、米ぬかをあげたり 我が家で植える品種は、トスカーナバイオレットと千果、フルーツイエローEXです 毎年、屋上で32本植えるのですが、今年は、外壁修繕の屋上防水工事で植えられず 他の野菜も植えたいので、トマトは、4本だけ お気に入り3品種を選びました 元気に育って欲しいです
2014.05.24
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ネギ～プランター栽培
こんにちは 我が家のネギもだいぶ大きくなりました 深型プランターで育ててます伸びてきたら新聞紙で覆うやり方や土ましなど、他にもあるみたいですが、プランターが置いてあるのは外なので、私は、土まし方法をしてます 土ましとは、ネギが伸びたら土を足していく方法ですなので、植え付け時は、プランターの4分の1程度にしか土を入れてません 毎年、種から育てて、植え換えるのですが、植え換える直前にに苗をかじられ、ホームセンターのお世話に… 近くのホームセンターは、たまに悪い苗があるので、信用してないんですよ 4月上旬にホームセンターで買ってきたネギ苗は、細くて、ひょろひょろ過ぎて育つのか心配でした でも、写真で比べるとだいぶしっかりしてきて、ちゃんと育ってました ネギは、世話をしない事が成功の秘訣 植え付け前に土に水をかけ、湿らせてから苗を植え付け その後は、天気にもよりますが、4～1週間水をあげません 毎日水をあげると、苗が溶けちゃうからです 4月に植え付けてからまだ、5回程度にしか水をあげてません ズボラと思うかもしれませんが、それでイイんです 世話をしないことが成功の秘訣ですから
2014.05.22
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ふきのとう～成長編～プランター栽培
こんにちは 今年から仲間に加わったふきが、かなり大きくなってきました 嬉しい事なのですが、ふきをプランターで栽培するって、農家さんからみれば、【わざわざ、プランターにうえなくても…】って思うみたいです何故なら畑の横にいっぱい生えてるからです しかーしコンクリート地面の東京では、生えてません大きな公園にも生えてませんプランター栽培しかないじゃんと言う結論になる訳で… 大きくなることを想定し、30センチ以上の深型プランターに4株 土は、野菜用培養土です 毎日、元気に育ってます 植えたばかり ちょっぴり伸びた かなり伸びてきた 葉っぱの大きさもGW前から比べると4～5倍大きくなりました 願わくば左上の株が元気になり、もう少し葉っぱの量が増えると嬉しいんだけど… 今年から始めたのでしょうがないか 来年は、ふきのとうがでるかな
2014.05.21
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オカノリ栽培～管理編～
こんにちは 毎日暑いですね オカノリがだいぶ大きくなりました 小さかった葉っぱも… 数が増え、大きくなりました 丸ごとは収穫できませんが、味見程度に数枚は収穫できるかな
2014.05.19
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Mothers day♡(*'▽'*)
こんにちは 今日は、母の日ですね 色々な所でカーネーションが、売られてますね 母の日の由来ってご存知ですか？ 1907年5月9日、アメリカのフィラデルフィアに住む少女「アンナ・ジャービス」が母の死に遭遇したことで、生前に母を敬う機会を設けようと働きかけたことに由来するそうです 当初は、アンナの母親が好きだった白いカーネーションを祭壇に飾ったらしいです そして、母が健在であれば赤いカーネーション、亡くなっていれば白いカーネーションを胸に飾るようになり、いつしかカーネーションを贈る習慣へ変化 日本では、明治末期頃に行われ始め、1915年（大正4年）に教会で行われてから、一般にも少しずつ広まっていき、1937年（昭和12年）に森永製菓が告知をしたことで全国的に広まったといわれてます また、昭和初期から戦後しばらくの間は、当時の皇后の誕生日であった3月6日が「母の日」だったみたいです 何でカーネーションなのか、何で赤なのか… 意味を知ってから感謝の言葉を伝えると言葉の重さも違うかもしれませんね
2014.05.11
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オカノリ～プランター栽培始動(^^)
オカノリ(陸海苔) オカノリは、アオイ科の一年草でオクラの仲間です 珍しく東京では手に入りにくいですが、徐々に流行りだしてる野菜 葉には少しぬめりがあり、クセはないです 我が家は、若い茎葉を摘んで天ぷら 加熱すると、海苔のようなぬめりがあり、カルシウムやビタミンを豊富に含んでいます 病害虫が少なく家庭菜園初心者でも、とても簡単に育てられます また、暑さに強いため葉物野菜が不足しがちな夏場を通して、収穫できるので重宝します オカノリの育て方 土壌はあまり選びません 連作障害もほとんどないです プランターや鉢で栽培する場合は、深さ15cm以上の容器で、株間は10センチ以上 また、半日陰～日当たりのよい場所で栽培し、摘み取り収穫を長くしたい場合は、必ず花芽を切った方が良いです 草丈は、100センチ以上になります 我が家のは何センチまで大きくなるか楽しみです
2014.05.10
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緑が癒やしです(^^)葉桜
今日も暑かったですね(^_^; 25度で夏日今年は、冷夏かもって噂されてますが、私は猛暑の様な気がする 今年仲間入りした桜が、緑が濃くなり癒やしになってます まだ、小さく毛虫もいないので、色々観察し放題 結構延びるんですね～1番伸びている所で、20センチビックリです どんどん伸びて着実に葉っぱが増えてます 今年は、どれだけ伸びるのか楽しみですね そろそろ、夏野菜や果物も植えないと トマトにナス、オカノリや子どもピーマン、ゴーヤ、パッションフルーツ(アラタ・ミズレモン・ルビーグロー)… 今年は6月に外壁修繕が入るので植える野菜が、かなり少ない 寂しいですでも、長く育つ野菜や果物を選んでいるので、修繕が終わるまで我慢我慢
2014.05.09
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ちょっと見ない間に…
おはようございます GW中のブログをお休みさせて頂きありがとうございました 実は、実家に遊びに出かけてました 夏野菜の苗を買いに行ったり、コストコやショッピングモールに行ったりとGWを満喫 皆さんはどうでしたか？ 実家で飼っている、キャバリアまだ、6カ月やんちゃだけど可愛い時期ですいやー…つれて帰りたかった さて、実家から夜帰ってきて、昨日は、掃除だの買った荷物のお片付けで気がつかなかったのですが、今朝みたら茗荷谷が、ビックリな事に…… ジャングルになってる４～５日観ない間に毎日みてると、大きくなった感は感じられないですが、久々にみるとビックリです 今年は少し早めに収穫出来るかな～ 楽しみです 今日も片付け頑張りますか
2014.05.08
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もう咲きそう(*^^*)花ゆず
GWどうですか？ 花ゆずの花が咲きそうです 咲いてくれるのは嬉しいのですが……… ちょっと厄介なお客様も アゲハチョウ ほっとくと幼虫に葉っぱを食べられ、無くなってしまうんです 戦いです(泣) 皆さん、楽しいGWを
2014.05.03
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お片付け(*^^*)
GWどうですか？ 今年の6月に、家の外壁修繕をするので足場の確保の為、私は、お片付けです いやー…出てくる出てくる 祖母が、ガーデニング苦手で、出来上がってる寄せ鉢やプランターを買ってきてしまうので、プランターの山 身に覚えがないプランターも出てきて、ビックリでした 紫外線や潮風で劣化してしまったプランターや土、根っこをお片付け 捨てる時はちゃんと分別 土を捨てる時は、それぞれの地域のルールで捨てて下さいね 土だから大丈夫って、そこらへんに勝手に捨てると不法投棄で、罰金がかかる事も怖いです さて、先日の生ワラビですが、昨日、重曹を買ってきまして、1晩灰汁を出してます 全然、手間が今の所かかってないですでも、食べれるのはいつなんだろう… 料理が苦手な私は毎日、勉強です(泣)
2014.04.29
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そうだ…野菜を買おう(*^^)
GW前半どうですか？ 今日の東京は、風があったので過ごしやすかったのですが風が強すぎるのも 干していた毛布が風で飛ばされ地面に落ちてました洗い直し 毛布って洗う時間がかかるから、嫌なんですよ……… でも、とりあえず毛布を洗濯機に突っ込んで、気分転換に近くのアンテナショップへ そこは、産地直送の野菜が売られておりスタッフも明るい 色々野菜をみてると東京のスーパーではあまり見かけない野菜が… 何か分かります？ 実は………生ワラビです ワラビ好きなので、買って帰ると祖母にため息疲れました 下処理が大変みたいで… クックパッドをみる限り大変そうじゃないんだけど… まぁ、休みもあるので、挑戦してみます
2014.04.27
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ウメ～屋上プランター果樹(*^^*)
東京は、晴れ日差しが痛いですね 今日は、ウメ 我が家には、屋上に梅の木が2本陣取ってます 今年で、28年目になる木とまだ新しい3年目の木です 2本とも、プランターで育ててますその梅の木が春一番や強風を乗り切り、今年も実が段々大きくなってきました 28年目の木祖母が友人から頂いた木 3年目の木 やっぱり、3年目の木は、枝が細い 28年目の木は、害虫や病気の被害もなく立派に育っていたのですが、6年前の冬に主軸の上の方が突然枯れ、お別れかなぁと相談してたのですが、翌年の春に今まで生えた事がなかった根元から奇跡的に新芽が出たんです その後、主軸を切ったのですが、ある一定の所から下は生きてたので、家庭菜園を始めてなかった私は、その当時凄く驚きました 切った主軸は、ちゃんと供養しましたよ 実は今年少ないですが、元気であればいいです 3年目の木は、もう少し頑張れよ～ また、明日
2014.04.25
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ぶどう～始動(^^*)
いつもブログに遊びに来て下さりありがとうございます段々と日差しが強くなってきて、日焼けが心配 屋上菜園では、鳥達が日増しに増え、1日中、ピーチクパーチク カラスは2羽で、追いかけっこぶつかりながら飛んでるので非常に怖い ちなみに、カラスにプランターをほじくり返され土が外に 人がいてもお構いなし…少しは遠慮してほしいです そんな中、果樹の手入れをしてるのですが… 今日は……………ブドウ ブドウは、日本含め世界に1000種類以上存在しますが作られては消えてしまってるので、数が把握出来ないそうです 日本では、50～60種類で、瀬戸ジャイアンツやピオーネ、巨峰、甲州、デランウェアなどが、有名 衝撃を受けたのが、石川県で開発された、ルビーロマン 2011年から、1房40～50万円の値段が付けられ、昨年も色々な番組で流れてた 食べてみたいけど、憧れの存在で終わるんだろうなぁ～ 50万のブドウ～ さて、我が家では、デランウェアを育ててます今年も、蕾がつきました デランウェアは、ブドウを初めて育てる方にはオススメだと本やホームセンターの方は言ってたので、3年前に購入しましたが……… 去年は、コスズメが大量発生、…葉っぱが食い荒らされ、一昨年は、ジベレリン処理の失敗に、剪定の失敗… ジベレリン処理とは、種なしブドウにするには必ず必要で種類よって処理の回数は異なりますが、しないとデランウェアでも種ありになります 他にも開花しても花が落ちてしまったり、実が大きくならず、しぼんでしまったり意外と大変 毎年、苦労の連続ですがやっぱり実がつくと嬉しいもので、辞められませんね 今年もブドウ始動です
2014.04.24
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パッションフルーツ始動(*^^)プランター果樹(^^)
パッションフルーツ始動です パッションフルーツ トケイソウ科 和名 クダモノトケイソウ 植え付け：4月上旬～6月下旬 土：果樹用培養土or野菜培養土 置き場所：日当たりのよい所 収穫：7～11月上旬 緑のカーテンとして夏の定番 ブラジル原産のつる性亜熱帯果樹です 我が家のパッションフルーツは、赤紫とミズレモン栽培歴は今年で3年目(*^^) 去年、プランターが大きく家の中にも入れられず、マルチも袋掛けもなく、外での冬越しでした 今年は東京で何年ぶりかの大雪ダメだと思っていたのですが、4本あるうちの3本に芽が出てきました いやー………ビックリです しかし、ミズレモンは、枯れちゃったかもなかなか発芽してこないので、心配 今年は、2品種追加予定ますます、賑やかになりそうです
2014.04.21
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雨でも元気ヾ(≧∇≦)
最近、気温が急激に上がり暑かったのですが、今日の東京は、久々の雨 1日中降ったり止んだりで、寒い気分もどんより～ 人間様達はどんより………でも！ ミョウガ君達は、元気！ 数日前は……… ピコピコと細い芽しかでてませんでしたが……… 今日は………こちら たった数日でかなり伸びました芽の数も増え、24個出過ぎの様な… 葉っぱも開き出したので……… こんなブログですがよろしくお願いします
2014.04.18
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イチゴ(*^^*)
今日は…… ～いちご～ バラ科 土：野菜培養土 肥料：米ぬか、米のとぎ汁 収穫：品種により異なります 我が家のイチゴは、「めちゃウマッ！いちご」と言う、暑さに強い四季なりイチゴです植え付け当時は、うどんこ病が発生しダメになった株もありますが、2株だけ残り、もう、3年目になります(*^^*) この株は、真ん中が空いている様にみえますが、鳥に葉っぱをもぎ取られた後です大型プランターの後ろにあり、気がついた時にはだいぶ減ってしまい急いでネットを張りました花は咲きましたが、今年の収穫は、厳しいかも
2014.04.17
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茗荷谷～発芽～
今日は、茗荷谷 ショウガ科 植え付け2月中旬～4月 収穫7～8月 土：野菜培養土 置き場所：北～東半日陰我が家の茗荷谷は、もう3年目先週は何も出てなかったので、ほっといたらもう芽が出て少し伸びてました知人から苗を頂いたのがきっかけで、それからプランターが3つに増え、毎年ワッサワッサ今年も収穫が待ち遠しい
2014.04.12
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遂に始動～蘭蘭桜
今日からブログをまた始めようかと思います(*'▽'*) 主に家庭菜園やガーデニングなどですが他の事も少しずつ書いていくので、よろしくお願いしますm(_ _)m 早速、今日は我が家でやっと満開になった… 「蘭蘭桜(*'▽'*)」 パンダのランランから蘭蘭桜と名前がついたそうで…(‥;)メジャーではないのか、周りでは誰も知らず(^_^; パンダ好きの友人も知らなかった(´`:)桜の種類はいっぱいあるからしょうがないか…
2014.04.11
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