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September 14, 2007
カテゴリ： 家族
手前：チキンの照り焼き 青梗菜添え
奥：おくらの胡麻和え
奥：おくらの胡麻和え
今日の晩ごはん。。。
あと、お豆腐としろネギのお味噌汁
キムチ
海苔
今日は皮膚科に行ってました。（詳しくは日記にＵＰしました→ コチラ ）
来週は、歯医者。
再来週は、血管外科。
毎週、どこかのドクターに会ってます(笑)
で、明日は、 鈴虫寺 ♪
これは、神頼みならぬ、地蔵頼みをしに。。。
ひとつだけお願い事が叶うそうです。
チキンの照り焼き
ｸｯｷﾝｸﾞ番組でやってたのをちょっと真似して作りました。
青梗菜・玉ねぎ・人参はさっと炒めて塩コショウしてお皿に盛り、
にんにく・ショウガを手で擦り付けたとりもも肉は両面に小麦粉を少し、
皮を下にしてフライパンでじっくり焼きます。
焦げ目がついたら、ひっくり返し、お酒を入れて蒸して中まで火を通していきます。
最後に、合わせ調味料(酒・醤油・砂糖・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ)をからませて、野菜の上に盛り付け♪
ｸｯｷﾝｸﾞ番組でやってたのをちょっと真似して作りました。
青梗菜・玉ねぎ・人参はさっと炒めて塩コショウしてお皿に盛り、
にんにく・ショウガを手で擦り付けたとりもも肉は両面に小麦粉を少し、
皮を下にしてフライパンでじっくり焼きます。
焦げ目がついたら、ひっくり返し、お酒を入れて蒸して中まで火を通していきます。
最後に、合わせ調味料(酒・醤油・砂糖・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ)をからませて、野菜の上に盛り付け♪
おくらの胡麻和え
塩擦りしたオクラをさっとゆがき、ヘタを取り、斜めにカットします。
（すりゴマ・醤油・砂糖・酒）と和えて出来上がり♪
塩擦りしたオクラをさっとゆがき、ヘタを取り、斜めにカットします。
（すりゴマ・醤油・砂糖・酒）と和えて出来上がり♪
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みつを♪
結婚して3年目のぐうたら主婦です(^_^)ゞ 日々の晩ごはん♪レシピやペットのうさぎや地元京都のお話、その他いろいろ… 最近は、かぎ針編みにはまってます(*^_^*) あたたかくなったらｶﾞｰﾃﾞﾆﾝｸﾞもはじめよう!!!
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