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October 26, 2006
カテゴリ： おうちでごはん
老夫婦が二人で切り盛りしている
小さいながらもとびっきりおいしい食堂がありました。
今日はボーナスがでたから、と
ふんぱつして外に食べに行っても
思わずみんなで
「食堂で食べたほうがおいしかったね・・・・」
といっちゃうくらい絶品でした。
私の一番のお気に入りはかぼちゃのサラダ。
一皿たったの８０円。
これがある日は、一人で２個、３個買占めをしていました。
（↑迷惑行為。）
転勤の日に、食堂のおじちゃんとおばちゃんが
山盛り包んでプレゼントしてくれた思い出の味。
さて、前置きが長くなりましたが、
どぉーーーしてもまたあの味が食べたくて
記憶をたどりながら
かぼちゃのサラダに挑戦してみました。
（材料）
かぼちゃ 1/4個
レーズン 大３
くるみ 大３
りんご 大３
生クリーム１００ｃｃ
マヨネーズ ５０ｃｃ
塩・コショウ 適量
・・・残念ながら程遠い味でした。
上の材料は入っていた記憶はあるんだよなぁ。
でも、もうひとつ何かが入っていた気が。。。
おじちゃん、おばちゃん
隠し味おしえて～～～～～～～！！
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