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May 2, 2008

ちょっくらべーグルでも焼いてみるかと、思い立ったのが夜の１０時

とは言うものの、べーグルは作った事が無い

　　　　　　　とにかく、生地をドーナツ型にして、ボイルして焼けばいいのよね！

　　　　強力粉ー５００ｇ、塩ー小さじ１、砂糖ー大さじ１、イーストー７ｇ、ぬるま湯ー２５０ｃｃ

材料をパンこね機にいれ、夜のわんずのお散歩へ・・・

お散歩から帰って来て、早速作り始めたけど

　　　　　　ドライフルーツをどの段階でどんな風に入れたらいいのか

　　　　　　ネットで検索すればいいんだけど、それも面倒なので適当に・・・

そして、できあがりましたぁ。。。

レーズンべーグル５個、イチジクべーグル５個

ドーナツ型にしたんだけど、焼き上がると膨らんで、こんな形に

でも、どこかのべーグル屋さんのべーグルに似てるかも。。。

やっぱり、ドライフルーツの入れ方は、失敗よね！

ブヒッ！　　　なんか・・・ヘン？！

でもね、味はバッチリ！　外側はパリパリ、中はものすごーくもっちり！

初めてにしては、まあまあのできかな？

　　　　　　　　　　べーグルって、パンを作るよりも簡単ね！

　　　　　　　　　　この次は、もう少し形のいい

　　　　　　　　　　見るからに美味しそうなべーグルが、焼けそう。。。

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