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ホーチミンの歩き方

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November 20, 2012

こんなお店したいなぁ～♪

(5)

カテゴリ：美味しいもの♪

前回三宮に行ってから早くも１か月以上が経とうとしています。

今夜は久しぶりの三宮。
北野坂に面した食彩マグノリアに連れてってもらいました。
小ぶりでカジュアルなんだけど何だか落ち着ける雰囲気のお店。
テーブル席もあるんだけどカウンターで…

まずは本日のアンティパストのプレート
豚のリエット、生ハム、ポテトのゴルゴンゾーラ焼きにバゲット。

そして、水餃子

お洒落なお店なのですが、洋食にこだわらず、水餃子やお好み焼きなど、色んな種類のメニューがあるのが楽しい♪
この水餃子は普通の水餃子のタレと、ペッパーたっぷりのオリーブオイルのタレも添えられていました。

サラダ

ポーチドエッグが入ってて、ドレッシングが美味しかったぁ～♪
ところでこちらのお店の一角に区切られた場所にワインセラーがあり、
お客さんはそこに入って好きなワインを自由にチョイスします。
今夜は久しぶりにフランスのリースリング。
ドライだけどフルーティーな味わいの美味しい一本を頂きました。

こちらはカニクリームコロッケ

生野菜たっぷりなのが嬉しい♪

サクサクの軽いパイ生地に濃厚ゴルゴンゾーラ。
この頃にはワインのボトルが空き、赤ワインをカラフェで追加。
昔は苦手だったゴルゴンゾーラだけど、
年を重ねてわかるブルーチーズの旨味。。。
赤ワインとのコラボは最強だよね～～

程よい濃さのクリーム風のパスタなんだけど、
添えてあるワサビがとってもいい仕事をしてくれまして、
ワインに合うのに和の雰囲気をたっぷり醸し出してくれます♪
ワサビとワインって合うんだなぁ～と発見♪♪

それにしても、こんな風にイタリアンやフレンチや和食など、
ジャンルを飛び越えてワインに合うお料理っていっぱいあるのに、
ジャンルにくくられたお料理を提供するお店が多いでしょ？
そうでなきゃ何でもアリだけどイマイチ美味しくないお店とかね。
このお店って、とっても家庭的なんだよね。
ホラ、宅飲みだったらくくりを作らずに美味しくて、
飲みたいお酒に合うお料理って普通に作るでしょ？
こんなお店っていいなぁ～。。。
女性二人でやっているお店ってのも素敵。。。
楽天フレンズの皆さんが『ももちゃんお店やりなよ』って言ってくれるけど、
まぁ、実際にやることはまずないかなぁ～と思いながらも、
やるならこんなお店がいいなぁ～って思った今夜でした。

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