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豪Yukarin
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2014年01月15日
テーマ： 楽天レシピ(155275)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今月の料理教室では、肉まんを作りました。
肉まんの包み方は、すこし難しいのですが、
皆さん、がんばって包みました。
コツは、具を欲張り過ぎない事と
皮の中央を少し厚くして外側を伸ばしながらひだを作って、
人差し指でと皮と皮をギュッと押し付けながら、
具を中に押し込むように綴じていくと上手くいきます。
最後にしっかりと綴じる事もとても大事です。
手作りの肉まんは本当に美味しいので、是非、作ってみてください。
Yukari's kitchenからのお知らせ
2月5日(水)・10日(月) は、
バレンタインデーに大切な人に送ろうチョコマカロンとミートソーススパゲティ 教室をします。
チョコマカロン はとても繊細なお菓子ですが、いくつかのポイントを押さえると上手く作り事が出来ます。
大切な人のために少しハードルの高いマカロンに挑戦してみましょう。
この他に ミートソーススパゲティ と みかんドレッシングサラダ を作ります。
Yukari's kitchen では、食卓をすてきに演出する料理を紹介します
とってもアットホームな教室です。お気楽にご参加ください
この他、ご都合の良い日でやりたいレシピでお子様連れOKの
詳しくは、 教室HP または、
をご覧ください
ほかほか!!美味しい手作り肉まん!!
料理名：肉まん
作者： 豪Yukarin
薄力粉 A / 100g
強力粉 A / 100g
ドライイースト A / 大さじ1/2
サラダ油 A / 大さじ1
水 A / 100cc
砂糖 A / 35g
ベーキングパウダー A / 大さじ1/2
豚こま切れ肉 / 150g
白菜 / ５枚
干ししいたけ（水で戻す） / ４枚
しょうが / 1/2カケ
塩 / 小さじ1/2
酒 / 大さじ1
ごま油 / 大さじ１
砂糖 / 大さじ１
醤油 / 大さじ１
オイスターソース（あれば） / 大さじ１
片栗粉 / 大さじ１
■レシピを考えた人のコメント
生地がフワフワ、タネがジュウシーなあったかい肉まんは、手作りならではの美味しさです。
詳細を楽天レシピで見る
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肉まんの包み方は、すこし難しいのですが、
皆さん、がんばって包みました。
コツは、具を欲張り過ぎない事と
皮の中央を少し厚くして外側を伸ばしながらひだを作って、
人差し指でと皮と皮をギュッと押し付けながら、
具を中に押し込むように綴じていくと上手くいきます。
最後にしっかりと綴じる事もとても大事です。
手作りの肉まんは本当に美味しいので、是非、作ってみてください。
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料理名：肉まん
作者： 豪Yukarin
薄力粉 A / 100g
強力粉 A / 100g
ドライイースト A / 大さじ1/2
サラダ油 A / 大さじ1
水 A / 100cc
砂糖 A / 35g
ベーキングパウダー A / 大さじ1/2
豚こま切れ肉 / 150g
白菜 / ５枚
干ししいたけ（水で戻す） / ４枚
しょうが / 1/2カケ
塩 / 小さじ1/2
酒 / 大さじ1
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