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もんでぃ2008
大好きなベーグルを中心に載せてます！
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May 15, 2010
テーマ： ベーグル
カテゴリ： ベーグル（お店）
今日と明日はご近所でお祭りが開催されます。小学校以来行ったことがありませんが、参加し
なくても何だかウキウキしちゃいます。天気でなにより、もんでぃです。
まだまだ広島には数少ないベーグル専門店。
その中で気になっていた 山田山食堂 さんへ行ってきました
気を抜くと見過ごしてしまう看板を、思った通り見過ごし迷いながらも開店と同時に到着。
注文しておいたベーグルを受け取ろうとすると、ナントどれでも一つプレゼントしてくれると
いうので選ばせていただきました。
まずはプレゼントしていただいた
プレーンフロマージュ
プレーン生地の中にはクリームチーズが
ちょっとした塩気でそのまま美味しくいただけました。
抹茶ホワイトチョコ
見るとどーしても買っちゃうのが抹茶もの
やっぱりこのぐらいの色が食欲出る色合いだと、自分の作る濃い過ぎる緑を反省しました
抹茶の風味も良く、ホワイトチョコとの相性はみなさんご存知の通り
オーガニック天然酵母
可愛い花型形成
生地がほんのり甘くて、他のベーグルよりもっちり感がありました。
全体的にベーグルは小さめですが、生地が詰まっていたので腹もちは良かったです
焼き戻しても皮バリにはならず、モチモチ感は控えめだと思います。
北海道や広島産の小麦を使われていたり、オーガニックな材料を使われていたりと体に優しい
安心して食べられるベーグルでした
なくても何だかウキウキしちゃいます。天気でなにより、もんでぃです。
まだまだ広島には数少ないベーグル専門店。
その中で気になっていた 山田山食堂 さんへ行ってきました
気を抜くと見過ごしてしまう看板を、思った通り見過ごし迷いながらも開店と同時に到着。
注文しておいたベーグルを受け取ろうとすると、ナントどれでも一つプレゼントしてくれると
いうので選ばせていただきました。
まずはプレゼントしていただいた
プレーンフロマージュ
プレーン生地の中にはクリームチーズが
ちょっとした塩気でそのまま美味しくいただけました。
抹茶ホワイトチョコ
見るとどーしても買っちゃうのが抹茶もの
やっぱりこのぐらいの色が食欲出る色合いだと、自分の作る濃い過ぎる緑を反省しました
抹茶の風味も良く、ホワイトチョコとの相性はみなさんご存知の通り
オーガニック天然酵母
可愛い花型形成
生地がほんのり甘くて、他のベーグルよりもっちり感がありました。
全体的にベーグルは小さめですが、生地が詰まっていたので腹もちは良かったです
焼き戻しても皮バリにはならず、モチモチ感は控えめだと思います。
北海道や広島産の小麦を使われていたり、オーガニックな材料を使われていたりと体に優しい
安心して食べられるベーグルでした
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