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January 26, 2010
テーマ： パンを焼こう！(15823)
カテゴリ： ベーグル（自作）
今年初のベーグルを張り切って作ってみました
何にしようか迷った結果、やっぱりプレーンは外せない！
そして大好きな抹茶！！のはずが、リクエストを受けココアに変更
ココアに合うものでまだチャレンジしたことないこと・・・。
ということで、ちょっとずつ食べれるようになってきたカスタードを作ってみました
涼しい場所に置いてたら、扱いやすそうなドロッとした硬さになったのでそのまま巻こうと
したのが失敗のもと
溢れる
溢れる
悪戦苦闘の末、なんとか巻いたベーグルが完成。
2色のカスタードベーグル
カスタードは溢れだしたため、ほとんど中に残ってませんでした。
これは巻きこみは難しいな
と悟った私。
ボール状にしようと柔軟な対応
なのに、結局どうにもならなくなってしまいました
グチャグチャになった生地を隠すため、カスタードとクランベリーを乗っけてごまかしてみた
ものの、触り過ぎた生地の痛み様まではごまかせませんでした
何にしようか迷った結果、やっぱりプレーンは外せない！
そして大好きな抹茶！！のはずが、リクエストを受けココアに変更
ココアに合うものでまだチャレンジしたことないこと・・・。
ということで、ちょっとずつ食べれるようになってきたカスタードを作ってみました
涼しい場所に置いてたら、扱いやすそうなドロッとした硬さになったのでそのまま巻こうと
したのが失敗のもと
溢れる
溢れる
悪戦苦闘の末、なんとか巻いたベーグルが完成。
2色のカスタードベーグル
カスタードは溢れだしたため、ほとんど中に残ってませんでした。
これは巻きこみは難しいな
と悟った私。ボール状にしようと柔軟な対応
なのに、結局どうにもならなくなってしまいました
グチャグチャになった生地を隠すため、カスタードとクランベリーを乗っけてごまかしてみた
ものの、触り過ぎた生地の痛み様まではごまかせませんでした
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