暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ルッコラは、葉野菜のハーブで、

ゴマのような風味？と、

多少の辛み・苦みがあるけど～とってもクセになる味わい


ルッコラ収穫

ルッコラ３ posted by (C)根岸農園


主にサラダとして葉を生食するのが一般的かもしれないけど～

今回は・・炒めてみました～



白身魚とルッコラのさっと炒め


料理名：白身魚　ルッコラ　炒め
作者： 根岸農園

■材料（３～４人分）
白身魚（タラなど） / ２～３切れ
ルッコラ / ２００ｇ
☆小麦粉 / 適量
☆塩・こしょう / 少々
ポン酢 / 大1/2
オリーブ油（サラダ油） / 大２

■レシピを考えた人のコメント
ルッコラの香りを楽しんだ炒め料理です♪

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ルッコラの栽培は、比較的簡単で１年中栽培できますが～

春～夏は、すぐに「とう立ち」するので・・

早め早めの収穫で、柔らかい～葉っぱを楽しんで下さいな


ルッコラの種まき・育て方 コチラ



また、種蒔いちゃった





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