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春採りキャベツ苗植え付け☆葉山農園（11月下旬）
ソラマメ発芽＆キャベツ苗収穫☆葉山農園（11月下旬）
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2013年02月14日
カテゴリ： キャベツ（芽・赤）・プチヴェール
おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～
芽キャベツ
＜アブラナ科＞
芽キャベツは、晩秋～冬が旬の野菜です♪
キャベツはひとつの株に1個しか収穫できないのに～
芽キャベツは茎に添ってビッシリと実がなり、
1株で50～60個収穫でき、１つ１つが小さなキャベツのよう。
別名、子持ちカンランとも呼ばれます。
こんな子沢山なママがいたら～大変ですね♪（笑）
最初の収穫までは時間がかかりますが～
脇芽が膨らみ 始めたら次々と収穫できるのでとても楽しい栽培です。
でも、大きく成長し・・そろそろ収穫かな♪って頃に～
芽キャベツは、寒さの厳しい時期に、鳥被害に合うことがあります。
見てください！この葉！！
お山にエサが少ない頃なので～
甘い葉を好んでヒヨドリ・ムクドリなどが食べにやってきます。
こんな被害にあう前に～
しっかり寒冷紗やネットで被害防止をしましょう！
| |
|
小さな小さなミニキャベツ型の芽キャベツ。
小さな身体なのに、実は大きなキャベツよりも栄養が豊富♪
芽キャベツは、ビタミンCを大変豊富に含み、レモンの1.5倍、
ふつうのキャベツと比べると3倍以上とか！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!
カロチンも多く含み、ビタミンCとの相乗効果でガンの予防に効果的で、
ビタミンB2は、過酸化脂肪の生成を抑え、
動脈硬化を予防するなどの効果が期待できるという。
今年は寒さが厳しかったので～
気温が下がって 成長が滞っているみたいでしたが、
やっとまんまるﾊﾟﾝﾊﾟﾝに太ってくれたようです♪
球径が２～３センチになり、
肥料切れしないように、
生育具合を見ながら追肥をしていくことが長期収穫できるコツです♪
芽キャベツの簡単☆塩昆布和え♪
料理名：芽キャベツ 塩昆布 和え物 簡単
作者： 根岸農園
■レシピを考えた人のコメント
この時期ならではの旬の芽キャベツ。
寒さに耐えた芽キャベツは本来とても甘いんです♪
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厳しい寒さの中～
じっくり耐え大きく成長したこの時期の芽キャベツは・・
実は、とっても肉厚で甘いんですよ！！
（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!
芽キャベツの収穫は、３月頃まで楽しめます。
収穫を終える頃には・・
かなり寂しい姿になっちゃいますがね。。
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Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
koharumusasi
さん
こちらのスーパーで探しているんですが、ありません。
先日TVで、茹でた芽キャベツを天ぷらにしてました。
ふきのとうの天ぷらを思い出しまして、、食べたい（笑）
(2013年02月14日 09時35分24秒)
先日TVで、茹でた芽キャベツを天ぷらにしてました。
ふきのとうの天ぷらを思い出しまして、、食べたい（笑）
(2013年02月14日 09時35分24秒)
根岸さん こんにちは
芽キャベツのなっている所 初めて見ました 本当に子沢山なんですね アップで見ると ブロッコリーの茎になっているよう 離れて見ると 観葉植物のようです
塩昆布とキャベツ 合いますね♪ (2013年02月14日 11時00分16秒)
塩昆布とキャベツ 合いますね♪ (2013年02月14日 11時00分16秒)
Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
ジュラ2591
さん
Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
epuron5153
さん
おはようございます。
まん丸の太った芽キャベツ、とっても可愛くて美味しそう～
我家も２苗植えましたが１苗は枯れてしまい、残った１株から収穫を楽しみました。
２回シチューを作りました、美味しかったです。
そして～もう終わりました～涙 (2013年02月14日 11時40分30秒)
まん丸の太った芽キャベツ、とっても可愛くて美味しそう～
我家も２苗植えましたが１苗は枯れてしまい、残った１株から収穫を楽しみました。
２回シチューを作りました、美味しかったです。
そして～もう終わりました～涙 (2013年02月14日 11時40分30秒)
Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
ますおさん２５
さん
こんにちは
昨日のオレンジ美星さん寄り、此の可愛い芽キャベツ君の方
が食べ応えが有りそう、盆栽の様に見ても楽しいし、塩昆布
和えでも芽キャベツ君自分を主張しているのがとても良い、
一票入れます。 (2013年02月14日 13時23分38秒)
昨日のオレンジ美星さん寄り、此の可愛い芽キャベツ君の方
が食べ応えが有りそう、盆栽の様に見ても楽しいし、塩昆布
和えでも芽キャベツ君自分を主張しているのがとても良い、
一票入れます。 (2013年02月14日 13時23分38秒)
Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
はな花ゆう
さん
こんにちは
今年は芽キャベツ挑戦したいなぁ！
スーパーで凄い高いだもん
芽キャベツ・・・眺めて退散しましたｗｗｗ
我が家の苺苗に小さな苺が実りました
早すぎですよね(^_^.)
(2013年02月14日 13時48分07秒)
今年は芽キャベツ挑戦したいなぁ！
スーパーで凄い高いだもん
芽キャベツ・・・眺めて退散しましたｗｗｗ
我が家の苺苗に小さな苺が実りました
早すぎですよね(^_^.)
(2013年02月14日 13時48分07秒)
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
koharumusasiさん
＞こちらのスーパーで探しているんですが、ありません。
＞先日TVで、茹でた芽キャベツを天ぷらにしてました。
＞ふきのとうの天ぷらを思い出しまして、、食べたい（笑）
＞
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
そのＴＶ私も見たかも～☆青空レストラ〇かな？（笑）
実は・・私もあの天ぷらを作ってみたいな～と思い収穫したのですが・・いざ作ろうと思ったら挫けました♪
次回こそ！天ぷらにするぞ～！！
(2013年02月14日 13時54分27秒)
＞こちらのスーパーで探しているんですが、ありません。
＞先日TVで、茹でた芽キャベツを天ぷらにしてました。
＞ふきのとうの天ぷらを思い出しまして、、食べたい（笑）
＞
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
そのＴＶ私も見たかも～☆青空レストラ〇かな？（笑）
実は・・私もあの天ぷらを作ってみたいな～と思い収穫したのですが・・いざ作ろうと思ったら挫けました♪
次回こそ！天ぷらにするぞ～！！
(2013年02月14日 13時54分27秒)
Re:根岸さん こんにちは(02/14)
根岸農園
さん
maria...monicaさん
＞ 芽キャベツのなっている所 初めて見ました 本当に子沢山なんですね アップで見ると ブロッコリーの茎になっているよう 離れて見ると 観葉植物のようです
＞
＞ 塩昆布とキャベツ 合いますね♪
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
芽キャベツの子沢山な姿・・おもしろいでしょう♪
この生り方がまた楽しい芽キャベツ栽培です！
是非・・いっぱい食べてあげてね☆
(2013年02月14日 14時07分33秒)
＞ 芽キャベツのなっている所 初めて見ました 本当に子沢山なんですね アップで見ると ブロッコリーの茎になっているよう 離れて見ると 観葉植物のようです
＞
＞ 塩昆布とキャベツ 合いますね♪
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
芽キャベツの子沢山な姿・・おもしろいでしょう♪
この生り方がまた楽しい芽キャベツ栽培です！
是非・・いっぱい食べてあげてね☆
(2013年02月14日 14時07分33秒)
Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
ゆうちゃん5702
さん
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
ジュラ2591さん
＞最後のお写真は椰子の木に実がぶら下がっているように見えますね（笑）
＞
＞今日は曇りがちの予報だったのに良く晴れてます、ラッキー♪
＞
＞
-----
ププッ （￣m￣*）
ちょっと面白いでしょう～♪
毎回収穫が終わる頃・・椰子の木を思い出します☆
(2013年02月14日 14時32分00秒)
＞最後のお写真は椰子の木に実がぶら下がっているように見えますね（笑）
＞
＞今日は曇りがちの予報だったのに良く晴れてます、ラッキー♪
＞
＞
-----
ププッ （￣m￣*）
ちょっと面白いでしょう～♪
毎回収穫が終わる頃・・椰子の木を思い出します☆
(2013年02月14日 14時32分00秒)
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
epuron5153さん
＞おはようございます。
＞まん丸の太った芽キャベツ、とっても可愛くて美味しそう～
＞我家も２苗植えましたが１苗は枯れてしまい、残った１株から収穫を楽しみました。
＞２回シチューを作りました、美味しかったです。
＞そして～もう終わりました～涙
-----
(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
今年は生育が悪く小ぶりな芽キャベツしか収穫できないっと思っていたので、やっとまんまると太った芽キャベツになってほっとしています。
やっぱり～甘くて美味しい～☆
(2013年02月14日 15時07分40秒)
＞おはようございます。
＞まん丸の太った芽キャベツ、とっても可愛くて美味しそう～
＞我家も２苗植えましたが１苗は枯れてしまい、残った１株から収穫を楽しみました。
＞２回シチューを作りました、美味しかったです。
＞そして～もう終わりました～涙
-----
(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
今年は生育が悪く小ぶりな芽キャベツしか収穫できないっと思っていたので、やっとまんまると太った芽キャベツになってほっとしています。
やっぱり～甘くて美味しい～☆
(2013年02月14日 15時07分40秒)
Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
ＡＮＮＪＹＵ
さん
Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
*まろり*
さん
こんにちは(´∀｀)ノ
何度見ても、この姿が面白い
実の成り方・・・( ´艸｀)
これが、お庭にあったら、みんなの注目の的になりそう
一度、きちんと育てたい野菜リストを作らなければ (2013年02月14日 16時00分09秒)
何度見ても、この姿が面白い
実の成り方・・・( ´艸｀)
これが、お庭にあったら、みんなの注目の的になりそう
一度、きちんと育てたい野菜リストを作らなければ (2013年02月14日 16時00分09秒)
Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
☆☆。えっこ。☆☆
さん
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
ますおさん２５さん
＞ こんにちは
＞
＞昨日のオレンジ美星さん寄り、此の可愛い芽キャベツ君の方
＞
＞が食べ応えが有りそう、盆栽の様に見ても楽しいし、塩昆布
＞
＞和えでも芽キャベツ君自分を主張しているのがとても良い、
＞
＞一票入れます。
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ ありがとうございます。
綺麗なグリーン色が、
この時期ならではの野菜の甘みを示していますよね☆
芽キャベツ、食べ応えがあります♪
(2013年02月14日 18時02分15秒)
＞ こんにちは
＞
＞昨日のオレンジ美星さん寄り、此の可愛い芽キャベツ君の方
＞
＞が食べ応えが有りそう、盆栽の様に見ても楽しいし、塩昆布
＞
＞和えでも芽キャベツ君自分を主張しているのがとても良い、
＞
＞一票入れます。
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ ありがとうございます。
綺麗なグリーン色が、
この時期ならではの野菜の甘みを示していますよね☆
芽キャベツ、食べ応えがあります♪
(2013年02月14日 18時02分15秒)
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
はな花ゆうさん
＞こんにちは
＞今年は芽キャベツ挑戦したいなぁ！
＞スーパーで凄い高いだもん
＞芽キャベツ・・・眺めて退散しましたｗｗｗ
＞我が家の苺苗に小さな苺が実りました
＞早すぎですよね(^_^.)
＞
-----
(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
芽キャベツ・・お高いですか～？
ならば・・今年は栽培決定ですね！！
たった１株で60個ほどの収穫が楽しめるんだもん。
断然、お得です☆
イチゴ？？ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ いいな♪
あとで見せてね☆
(2013年02月14日 18時12分47秒)
＞こんにちは
＞今年は芽キャベツ挑戦したいなぁ！
＞スーパーで凄い高いだもん
＞芽キャベツ・・・眺めて退散しましたｗｗｗ
＞我が家の苺苗に小さな苺が実りました
＞早すぎですよね(^_^.)
＞
-----
(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
芽キャベツ・・お高いですか～？
ならば・・今年は栽培決定ですね！！
たった１株で60個ほどの収穫が楽しめるんだもん。
断然、お得です☆
イチゴ？？ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ いいな♪
あとで見せてね☆
(2013年02月14日 18時12分47秒)
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
ゆうちゃん5702さん
＞ほんと、子だくさんですね。
＞しかもおいしくて栄養満点のお利口さん。
＞うちも作ってくれたらいいのになぁ＾＾
-----
ププッ （￣m￣*）
こんな子沢山・・嬉しいですよね♪
1株でたっぷりな収穫は嬉しいです☆
(2013年02月14日 18時20分48秒)
＞ほんと、子だくさんですね。
＞しかもおいしくて栄養満点のお利口さん。
＞うちも作ってくれたらいいのになぁ＾＾
-----
ププッ （￣m￣*）
こんな子沢山・・嬉しいですよね♪
1株でたっぷりな収穫は嬉しいです☆
(2013年02月14日 18時20分48秒)
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
ＡＮＮＪＹＵさん
＞いいなぁ～。うちのは今年は全然。。。
＞大きくなる前に寒くなっちゃったようです。(・。・;
-----
(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
寒さには強いのですが～今年は極寒ですからね～
もう少したったら復活してくるかも♪
楽しみに待ちましょう☆
(2013年02月14日 18時30分16秒)
＞いいなぁ～。うちのは今年は全然。。。
＞大きくなる前に寒くなっちゃったようです。(・。・;
-----
(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
寒さには強いのですが～今年は極寒ですからね～
もう少したったら復活してくるかも♪
楽しみに待ちましょう☆
(2013年02月14日 18時30分16秒)
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
*まろり*さん
＞こんにちは(´∀｀)ノ
＞何度見ても、この姿が面白い
＞実の成り方・・・( ´艸｀)
＞これが、お庭にあったら、みんなの注目の的になりそう
＞一度、きちんと育てたい野菜リストを作らなければ
-----
ププッ （￣m￣*）
みんなの驚く顔・・見てみたいですね♪
(2013年02月14日 18時38分14秒)
＞こんにちは(´∀｀)ノ
＞何度見ても、この姿が面白い
＞実の成り方・・・( ´艸｀)
＞これが、お庭にあったら、みんなの注目の的になりそう
＞一度、きちんと育てたい野菜リストを作らなければ
-----
ププッ （￣m￣*）
みんなの驚く顔・・見てみたいですね♪
(2013年02月14日 18時38分14秒)
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
＞芽キャベツ、大事に育てて居られるのですねえ。
＞可愛い、食べるのが勿体無いです。
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・
大切に育ててきました！
今年は鳥被害が多いから特別大事にしましたよ（笑）
(2013年02月14日 18時47分00秒)
＞芽キャベツ、大事に育てて居られるのですねえ。
＞可愛い、食べるのが勿体無いです。
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・
大切に育ててきました！
今年は鳥被害が多いから特別大事にしましたよ（笑）
(2013年02月14日 18時47分00秒)
Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
いもようかん♪
さん
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
いもようかん♪さん
＞すごい！なんかヤシの木みたい…（笑）
＞
＞芽キャベツはシチューに入れるのが定番です♪
-----
v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
芽キャベツ楽しんでくれて嬉しいわ～☆
是非この時期のご家庭の定番にしてあげて！
(2013年02月14日 20時39分57秒)
＞すごい！なんかヤシの木みたい…（笑）
＞
＞芽キャベツはシチューに入れるのが定番です♪
-----
v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
芽キャベツ楽しんでくれて嬉しいわ～☆
是非この時期のご家庭の定番にしてあげて！
(2013年02月14日 20時39分57秒)
Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
あんこ１９６１
さん
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
あんこ１９６１さん
＞成っている実物を見たことがないので、来年こそは挑戦したい。
＞初めて見ると衝撃なんでしょうね。
-----
ププッ （￣m￣*）そうかもね～♪
この小さなキャベツがビッシリなったところ・・
是非じかに味わって欲しいです☆
(2013年02月14日 23時04分42秒)
＞成っている実物を見たことがないので、来年こそは挑戦したい。
＞初めて見ると衝撃なんでしょうね。
-----
ププッ （￣m￣*）そうかもね～♪
この小さなキャベツがビッシリなったところ・・
是非じかに味わって欲しいです☆
(2013年02月14日 23時04分42秒)
Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
yarnam
さん
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
yarnamさん
＞芽キャベツ大きいですね。
＞どれくらいで収穫すればよいか、なかなか判断に悩みます。
＞まだ、小さいです。
-----
(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
一般的に芽キャベツの収穫のタイミングは・・
球径が２～３センチになり、手でつまんで固くなっていたらＯＫです♪
まだ小さいならもう少しの我慢かもね。
今年は本当に成長が遅いように感じます。。寒いね～。
(2013年02月15日 14時25分58秒)
＞芽キャベツ大きいですね。
＞どれくらいで収穫すればよいか、なかなか判断に悩みます。
＞まだ、小さいです。
-----
(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
一般的に芽キャベツの収穫のタイミングは・・
球径が２～３センチになり、手でつまんで固くなっていたらＯＫです♪
まだ小さいならもう少しの我慢かもね。
今年は本当に成長が遅いように感じます。。寒いね～。
(2013年02月15日 14時25分58秒)
Re:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
ふわり さん
いつも楽しく拝見させてもらってます。
芽キャベツって可愛いですね！
以前から気になってて
今年挑戦しようと思ってるんですけど
とにかく何を作っても失敗ばかりで・・・
どんなふうに栽培したらいいのか
日々悩んでばかりです。
芽キャベツだって どのくらいの
大きさのプランターで栽培したらいいのかさえ
わからなくて・・・
こんなんじゃ挑戦してもきっと失敗ですね（笑）
こんな事さえわからないのに
挑戦したいなんて・・・
(2013年02月15日 22時10分19秒)
芽キャベツって可愛いですね！
以前から気になってて
今年挑戦しようと思ってるんですけど
とにかく何を作っても失敗ばかりで・・・
どんなふうに栽培したらいいのか
日々悩んでばかりです。
芽キャベツだって どのくらいの
大きさのプランターで栽培したらいいのかさえ
わからなくて・・・
こんなんじゃ挑戦してもきっと失敗ですね（笑）
こんな事さえわからないのに
挑戦したいなんて・・・
(2013年02月15日 22時10分19秒)
Re[1]:芽キャベツ栽培☆被害対策の育て方(02/14)
根岸農園
さん
ふわりさん
＞いつも楽しく拝見させてもらってます。
＞
＞芽キャベツって可愛いですね！
＞
＞以前から気になってて
＞今年挑戦しようと思ってるんですけど
＞とにかく何を作っても失敗ばかりで・・・
＞
＞どんなふうに栽培したらいいのか
＞日々悩んでばかりです。
＞
＞芽キャベツだって どのくらいの
＞大きさのプランターで栽培したらいいのかさえ
＞わからなくて・・・
＞
＞こんなんじゃ挑戦してもきっと失敗ですね（笑）
＞
＞
＞
＞
＞
＞
＞
＞
＞
＞こんな事さえわからないのに
＞挑戦したいなんて・・・
＞
＞
＞
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ コメントありがとうございます。
もう～すでにプランター栽培を始められているのですか？
まずは、購入苗から育てていくと～
手軽に収穫が楽しめるかも♪
あとは・・お水の管理に肥料をプラスしてね☆
なんでもそうですが～色々考えるよりも・・
まずはチャレンジあるのみ！
芽キャベツ栽培なら栽培期間が長いので、深型のプランターだと元気に育てられると思います。
ちなみに我が家では深さ30センチです。
失敗を恐れずどんどんチャレンジしちゃいましょう☆
(2013年02月16日 14時35分11秒)
＞いつも楽しく拝見させてもらってます。
＞
＞芽キャベツって可愛いですね！
＞
＞以前から気になってて
＞今年挑戦しようと思ってるんですけど
＞とにかく何を作っても失敗ばかりで・・・
＞
＞どんなふうに栽培したらいいのか
＞日々悩んでばかりです。
＞
＞芽キャベツだって どのくらいの
＞大きさのプランターで栽培したらいいのかさえ
＞わからなくて・・・
＞
＞こんなんじゃ挑戦してもきっと失敗ですね（笑）
＞
＞
＞
＞
＞
＞
＞
＞
＞
＞こんな事さえわからないのに
＞挑戦したいなんて・・・
＞
＞
＞
-----
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ コメントありがとうございます。
もう～すでにプランター栽培を始められているのですか？
まずは、購入苗から育てていくと～
手軽に収穫が楽しめるかも♪
あとは・・お水の管理に肥料をプラスしてね☆
なんでもそうですが～色々考えるよりも・・
まずはチャレンジあるのみ！
芽キャベツ栽培なら栽培期間が長いので、深型のプランターだと元気に育てられると思います。
ちなみに我が家では深さ30センチです。
失敗を恐れずどんどんチャレンジしちゃいましょう☆
(2013年02月16日 14時35分11秒)
【毎日開催】
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