暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ピーマン
＜ナス科＞


子どもの嫌いな野菜の中でも～上位にある？ピーマン。

何故嫌い？って聞くと～「苦い～～～」だって。

それもそのはず、ピーマンは若い緑色の 「未熟果」 のものを私達は食べています。

だから？少し苦く感じるのかな♪

しかも、ピーマンやシシトウなどはトウガラシの仲間で

「甘トウガラシ＝ピーマン」（sweet pepper)と呼ばれているんです。

でも、暑さにも強く秋まで収穫が楽しめるのが魅力のピーマンです。





＜植え付け時期＞4月下旬～6月上旬

一般的には、５月の連休前後に定植します。

植えたら後、支柱を立てます。

ピーマンの原産地は，南米の熱帯地域というだけあって～

生育適温は２５～３０℃と結構高めです。

秋まで栽培はできますが、寒さに弱く、霜にあたると枯れてしまうことも。。

(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

例年、この5月の連休前後はまだ気温も安定しないため、心配なので

定植したらしばらくの気温が安定するまで、不織布のトンネルで覆っておくか、

肥料の空き袋を利用して寒さ対策をしておけば安心です。風や霜よけにもなります。





植え付けてから１～２週間もすると、葉の付け根の部分からわき芽が盛んに出てきます。

株を大きくするため、
生育初期はわき芽を小さいうちにこまめに摘むことが大事！

一番花よりも下から出るわき芽は、全て摘んでしまいましょう♪

（＊葉は残し、一番花のすぐ近くの勢いの良いわき芽２本残します）


＜一番花＞



一番花のつぼみができ始めると、茎の生長はいったん止まったように感じますが～

この一番花が着いた場所から、２～３本の枝分れがはじまります。

さらに、 枝分かれした枝を支柱に誘引して（支柱３本）育てていきます 。

これを３本仕立てといいます。

（＊１本を真っ直ぐに立てて、Ｘ字に組み、枝を支柱に沿わせ、
ヒモで縛って誘引する方法）






ピーマンは１葉ごとに花が咲き、とにかくたくさんの実をつけるのが特徴。

支えがないと重さで枝が垂れ下がってしまい、

実つきが悪くなってしまうので、しっかりと支柱を立てたいですね。

支柱の仕立て方は、3本仕立ての他にも～

ヒモで枝を吊るすか・支柱に沿わせて誘引してなどありますが、

どの場合もヒモでゆるめに縛って枝を支柱に固定させましょう。

品種によっても様々ですが、 開花後１５～２０日で収穫 ができます！！

実の長さが6~7センチほどになったら、収穫ＯＫ♪

最初に着く１～２個のピーマンの実は通常の大きさよりも小さめの若採りをすると～

株も疲れず、長く収穫が楽しめますよ☆





＜美味しいピーマン栽培のコツ＞ は、

１．肥料を切らさないこと
２．水不足に気を付けること
３．枝が混み合ってきたら整枝し、日当たりや風通しをよくする

＊こまめな追肥で長期間収穫を楽しみましょう～！





ちなみに・・パプリカ栽培は、ほぼピーマンと一緒ですが～

パプリカは、ピーマンと違って～ 「完熟果」 を収穫して楽しみます。

開花から～じっくり時間をかけて色づくため、

ピーマンの約２倍もの日数 をかけてやっと収穫となるわけです。

収穫できるまでに、たくさんの日数がかかる分、

収穫量は普通のピーマンより～ちょっと少なくなりますが、甘みがありますね♪




未熟果のピーマンを栽培して、いっぱい収穫を楽しむか？

それとも、完熟果のパプリカを栽培して、収穫量は少ないけど甘いものを楽しむか？

ん～考えちゃいますね♪

我が家は両方～栽培しちゃいます☆（笑）


楽しみにしていた週末、
残念ながら～雨の一日になりそうですが～
ｶﾗｶﾗ乾燥していたから、菜園には恵みの雨になりそうですね♪


まったり～な週末をお楽しみください。






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