味の想像がつきまへんか？アハハ♪
トリガラスープのお味に海鮮の旨味のでた、あっさりチゲ・・・どうかな♪
風邪のけだるさとおなかピーピーはどっかに行ってくれたよ♪
（＾▽＾）￥
(2005年10月14日 10時02分48秒)
トリガラスープのお味に海鮮の旨味のでた、あっさりチゲ・・・どうかな♪
風邪のけだるさとおなかピーピーはどっかに行ってくれたよ♪
（＾▽＾）￥
(2005年10月14日 10時02分48秒)
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ねこままん
2008年3月31日まで お料理ブログ「多国籍食堂ねこままん亭」。 4月1日からは、体当たりブログ「ほな いっとこ！」。 なんでもチャレンジしていきます！
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スナフキーさん
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ちぇるしー*おばさ… ちぇるしー*さん
猫娘のホノホノ 猫娘3103さん
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2005年10月13日
カテゴリ： カテゴリ未分類
★ 風邪菌撃退！ままんのスタミナチゲ ★
おまたせしました！
これが、
「のどが痛い・目がショボショボする・気管がかゆい・顔がむくんでる・おなかピーピー」
と風邪の典型的な攻撃にあっていた ままんを救ってくれたチゲです！
（「顔がむくんでる」ってのは元々でしょ？なんて声も聞こえますが…笑）
最後の仕上げに手打ちうどんをぶっ込んでかっ食らいました！
にんにく・生姜が刻んで入ってるし、コチュジャンも入ってるので
風邪菌弱りまくりです♪
鶏がらスープに、お酒の旨味・きつすぎない程度のコチュジャン・ナンプラーが入ってるので、それほどクドクナイお味でしたよ♪
ノドが炎症おこしていても、適度にピリリとする程度にしてあります。
もう、最高でしたわ♪♪
【材 料】 （２人前： 所要時間約１５分： 費用約３００円／人）
スープ
◆ 鶏がらスープ（粉末） 大さじ３
◆ 水 １４００ｃｃ
◆ 酒 １００ｃｃ
◆ コチュジャン 大さじ１
ナンプラー 大さじ１
◆ にんにく（みじん切り） ２片
◆ 生姜（みじん切り） 適量
鍋の具
牡蠣 １チューブ
◆ 豚肉（しゃぶしゃぶ用） １パック
◆ タァ菜 １株
※中華のお野菜です。白菜でもなんでもお野菜ならいいですよ♪
◆ ヤマブシタケ １パック
◆ まいたけ １パック
◆ 青ネギ（斜め切り） ２本
※白ネギでもいいよ♪
◆ うどん ２００ｇ
【作り方】
（1） 土鍋に 水・粉末鶏がらスープ・ 酒・ナンプラー・コチュジャン・にんにく・生姜 を入れて
煮立たせる。
（2） そこに タァ菜 を入れて芯まで火が通りかけたら、 ヤマブシタケ・まいたけ・豚肉・牡蠣 を
入れてさらに煮立たせる。
（3） 食べる少し前に 青ネギ を入れて、ねぎに軽く火が通ったらＯＫ♪
（4） お好きなタイミングで おうどん を入れてくださいな♪
おうどんではなく、ごはんを入れて「おじや」にしてもＯＫ！
お試しあれ～♪
「これやったら、風邪菌も死ぬわなぁ♪納得！」
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Re:【写真・レシピ】 風邪がぶっ飛んでいく鍋♪(10/13)
スナフキー
さん
Re:【写真・レシピ】 風邪がぶっ飛んでいく鍋♪(10/13)
ちぇるしー*
さん
ヤマブシタケってクセがあって、いくら記憶力が良くなるって言われてても苦手だったの。
こうやって食べればいいのね！
今度やってみます。
贅沢なお鍋で、私、ままんちゃんチの子になって…子は気持ち悪い？だったらばあちゃんになってもこのお鍋を食べさせてもらいたい。
何回でも風邪ひくわ！
(2005年10月14日 07時17分11秒)
こうやって食べればいいのね！
今度やってみます。
贅沢なお鍋で、私、ままんちゃんチの子になって…子は気持ち悪い？だったらばあちゃんになってもこのお鍋を食べさせてもらいたい。
何回でも風邪ひくわ！
(2005年10月14日 07時17分11秒)
Re:【写真・レシピ】 風邪がぶっ飛んでいく鍋♪(10/13)
ちぇるしー*
さん
ちぇるしー津軽弁講座
…せば＝…すれば
いけません＝まいね
おばあちゃん、食べ過ぎるといけませんよ。
ばっちゃ食い過ぎればまいねよ。。。。になりまーす。
せばのぉ！（へばのぉ！）------それではまたね！
(2005年10月14日 07時22分12秒)
…せば＝…すれば
いけません＝まいね
おばあちゃん、食べ過ぎるといけませんよ。
ばっちゃ食い過ぎればまいねよ。。。。になりまーす。
せばのぉ！（へばのぉ！）------それではまたね！
(2005年10月14日 07時22分12秒)
あらまぁ～
ペンギンが好き
さん
風邪をひいていたのですか。
それでも、この鍋なら汗がいっぱい出るだろうから
すぐに直ると思いますよ｡
でも、喉にはキツイわ。
１００％回復祈ってます。 (2005年10月14日 08時08分57秒)
それでも、この鍋なら汗がいっぱい出るだろうから
すぐに直ると思いますよ｡
でも、喉にはキツイわ。
１００％回復祈ってます。 (2005年10月14日 08時08分57秒)
Re:【写真・レシピ】 風邪がぶっ飛んでいく鍋♪(10/13)
ネネ4780
さん
ままんさん、おはようございます
聞いてだけでも、見ただけでも美味しそう！！
汗かきながらフーフー言って食べたら風邪なんて
吹き飛んでしまいますね・・・ (2005年10月14日 08時22分16秒)
聞いてだけでも、見ただけでも美味しそう！！
汗かきながらフーフー言って食べたら風邪なんて
吹き飛んでしまいますね・・・ (2005年10月14日 08時22分16秒)
Re:【写真・レシピ】 風邪がぶっ飛んでいく鍋♪(10/13)
マダムおかんlove
さん
おかんね・・・
食いしん坊でいやしいんだけど・・・
カキ貝だけはダメなのよ～～
あれ食べると、肝臓のなんとかがど～のこ～のって・・・
かならずゲボになるのっ！
どんなに新鮮なの食べても・・・ゲボになるの・・・医者いわく・・・
カキのアレルギーらしい・・・
大好きなのにぃ～～～
いつも、カキの美味しい時期になると、スーパーで舌なめずりをしてる、おかんですわ・・・
心温まる話パート２は知らなかったわ～～
しかも、日本人もすくわれたって・・・
善意は必ず自分に帰ってくるんだわね・・・
おかんも、自分に戒めましょう！
(2005年10月14日 09時46分44秒)
食いしん坊でいやしいんだけど・・・
カキ貝だけはダメなのよ～～
あれ食べると、肝臓のなんとかがど～のこ～のって・・・
かならずゲボになるのっ！
どんなに新鮮なの食べても・・・ゲボになるの・・・医者いわく・・・
カキのアレルギーらしい・・・
大好きなのにぃ～～～
いつも、カキの美味しい時期になると、スーパーで舌なめずりをしてる、おかんですわ・・・
心温まる話パート２は知らなかったわ～～
しかも、日本人もすくわれたって・・・
善意は必ず自分に帰ってくるんだわね・・・
おかんも、自分に戒めましょう！
(2005年10月14日 09時46分44秒)
☆ スナフキーさん ☆
ねこままん
さん
☆ ちぇるしーママへ ☆
ねこままん
さん
「おはようごす！
ゆべな、わ スタミナチゲ食べだはんで、
たいした体のあんべい、いいんでないかい。」
「おはようございます！
昨日の夜 私はスタミナチゲ食べたので、
とっても体の調子がいいんですよ。」のつもり♪
津軽弁ってすごく、音がいいわぁ♪♪
また、教えてね♪♪
「せばのぉ！」ガハハっ♪（＾▽＾）
(2005年10月14日 10時23分04秒)
ゆべな、わ スタミナチゲ食べだはんで、
たいした体のあんべい、いいんでないかい。」
「おはようございます！
昨日の夜 私はスタミナチゲ食べたので、
とっても体の調子がいいんですよ。」のつもり♪
津軽弁ってすごく、音がいいわぁ♪♪
また、教えてね♪♪
「せばのぉ！」ガハハっ♪（＾▽＾）
(2005年10月14日 10時23分04秒)
☆ ぺんぎんさんへ ☆
ねこままん
さん
おはよう！！
頭痛少しはマシかな？
今週はあと少しです。がんばってね♪
はい！ままん 柄にもなく風邪をひいちょりまして♪
この鍋で風邪菌痛めつけてやりましたです！
きっと、この鍋にペンギンさんの「ニベ」をぶっこんだら、いいダシでるんやろなぁ…なんて考えながら味付けしてました！
そうそう、これから寒くなると根魚の鍋なんて最高でない？アイナメ鍋・・・キャ～ッ♪♪
ガシラもぶっこんじゃぇ！！・・・ままん 昇天！！
やっぱり、船の上で味噌仕立ての中に釣りたての魚をパパッとさばいて、ハフハフ言いながら食べるのが最高やろうねぇ♪
体の調子が全快でなくても、食い気は万全のままんなのでした！！！
（＾-＾）￥
(2005年10月14日 10時34分17秒)
頭痛少しはマシかな？
今週はあと少しです。がんばってね♪
はい！ままん 柄にもなく風邪をひいちょりまして♪
この鍋で風邪菌痛めつけてやりましたです！
きっと、この鍋にペンギンさんの「ニベ」をぶっこんだら、いいダシでるんやろなぁ…なんて考えながら味付けしてました！
そうそう、これから寒くなると根魚の鍋なんて最高でない？アイナメ鍋・・・キャ～ッ♪♪
ガシラもぶっこんじゃぇ！！・・・ままん 昇天！！
やっぱり、船の上で味噌仕立ての中に釣りたての魚をパパッとさばいて、ハフハフ言いながら食べるのが最高やろうねぇ♪
体の調子が全快でなくても、食い気は万全のままんなのでした！！！
（＾-＾）￥
(2005年10月14日 10時34分17秒)
☆ ネネままへ ☆
ねこままん
さん
は～い！おはようございます！
風邪菌にかなりダメージを与えたようです！
体力がついた感じです。
後は風邪薬の力も少し借りて、コテンパンにのしてやります！
ままんのこのチゲ、そんなに辛くないんです♪
ほんのりとした辛さにしてあります。
それでも、カプサイシン（唐辛子の辛味成分）はコチュジャンのおかげで効いてますので、汗だくでしたわ！
今日も会社行く途中のコンビニでマムシドリンク
一気飲み！体がホカホカするような気がします！
コブラドリンクなんてあったら、
もっと効きそう！！！
(2005年10月14日 10時46分54秒)
風邪菌にかなりダメージを与えたようです！
体力がついた感じです。
後は風邪薬の力も少し借りて、コテンパンにのしてやります！
ままんのこのチゲ、そんなに辛くないんです♪
ほんのりとした辛さにしてあります。
それでも、カプサイシン（唐辛子の辛味成分）はコチュジャンのおかげで効いてますので、汗だくでしたわ！
今日も会社行く途中のコンビニでマムシドリンク
一気飲み！体がホカホカするような気がします！
コブラドリンクなんてあったら、
もっと効きそう！！！
(2005年10月14日 10時46分54秒)
Re:【写真・レシピ】 風邪がぶっ飛んでいく鍋♪(10/13)
猫娘3103
さん
ちょうど、２日前から風邪をひいた私。
昨日は、久々に寝込んでしまいました。
これ食べたら、治りそう・・・・。
誰か、作ってくれ～
買い物も、いってくれ～
てな感じのダウンの猫娘でした！！
(2005年10月14日 10時47分26秒)
昨日は、久々に寝込んでしまいました。
これ食べたら、治りそう・・・・。
誰か、作ってくれ～
買い物も、いってくれ～
てな感じのダウンの猫娘でした！！
(2005年10月14日 10時47分26秒)
☆ おかんへ ☆
ねこままん
さん
たしか・・・おかんは貝類ダメだったっけ？
日記で読んだ気がします♪
それにしても、味が嫌いで食べないのなら
つらくないけど、好きなのに食べられないのは
ちょいとつらいねぇ♪
これからの季節、北海道やったら
食卓にチャンチャン焼き並んだりするんやろね♪
うまそうやぁ！！！ (2005年10月14日 10時50分40秒)
日記で読んだ気がします♪
それにしても、味が嫌いで食べないのなら
つらくないけど、好きなのに食べられないのは
ちょいとつらいねぇ♪
これからの季節、北海道やったら
食卓にチャンチャン焼き並んだりするんやろね♪
うまそうやぁ！！！ (2005年10月14日 10時50分40秒)
Re:【写真・レシピ】 風邪がぶっ飛んでいく鍋♪(10/13)
涼zy
さん
Re:【写真・レシピ】 風邪がぶっ飛んでいく鍋♪(10/13)
こんなの３２11
さん
牡蠣ですか
そんな季節に成ってるんですね
今日なんかはまだまだ残暑がきつくてイメージ湧きません
来週は気温も下がりそうなんで、風邪休日中に治してくださいね、決して深夜に起きるなんて無理はしないように・・ (2005年10月14日 15時00分15秒)
そんな季節に成ってるんですね
今日なんかはまだまだ残暑がきつくてイメージ湧きません
来週は気温も下がりそうなんで、風邪休日中に治してくださいね、決して深夜に起きるなんて無理はしないように・・ (2005年10月14日 15時00分15秒)
風邪がぶっ飛んでいく鍋♪
きママ
さん
風邪だけでなく、ヤナことも吹っ飛びそうな鍋です。
ナンプラー・コチュジャンといった調味料は我が家にございませんのよ。
アジアンテーストなのでしょうか・・・
和のお鍋しか知らないので・・・
食べてみたいな～ (2005年10月14日 19時45分01秒)
ナンプラー・コチュジャンといった調味料は我が家にございませんのよ。
アジアンテーストなのでしょうか・・・
和のお鍋しか知らないので・・・
食べてみたいな～ (2005年10月14日 19時45分01秒)
Re:【写真・レシピ】 風邪がぶっ飛んでいく鍋♪(10/13)
k-eiji
さん
Re:【写真・レシピ】 風邪がぶっ飛んでいく鍋♪(10/13)
shima1228
さん
これ食べて元気になったようでよかった！
☆KONA☆こなもん屋
さん
快気祝いのポチ３連発会社よりかましてまいりました！がんばれ～～！
(2005年10月14日 23時34分26秒)
こんにちはぁ～～～♪
ぶきっちょ♪ぷりん
さん
ままんちゃぁん♪風邪の調子はどうかなぁ～～？？
あ、結婚記念日メールありがとぉ～～(v^-^v)♪
すっごく嬉しかった♪
これ？土鍋でしょ～？やっぱ土鍋はいいよねぇ～？
ぷりんも今夜は土鍋でトン汁を作るよていなんだぁ～～～♪
具沢山でいきます♪ままんちゃんのスタミナ鍋を参考にさせてもらうねぇ～(v^-^v)♪
もちろんぽちっとな♪ (2005年10月15日 14時07分24秒)
あ、結婚記念日メールありがとぉ～～(v^-^v)♪
すっごく嬉しかった♪
これ？土鍋でしょ～？やっぱ土鍋はいいよねぇ～？
ぷりんも今夜は土鍋でトン汁を作るよていなんだぁ～～～♪
具沢山でいきます♪ままんちゃんのスタミナ鍋を参考にさせてもらうねぇ～(v^-^v)♪
もちろんぽちっとな♪ (2005年10月15日 14時07分24秒)
☆ 涼zyちゃんへ ☆
ねこままん
さん
涼zyちゃんも調子悪いのかな？
ままんは昨日は養生しまくったよ♪
お水いっぱい飲んで、寝たおしたよ♪
ぱぱんに風邪うつしちゃまずいから、
自分の部屋でこもってたのだぁ！
ほんじゃぁ、ほとんど治っちゃった！
お食事で治しちゃった！
医者いらずなままんです♪（＾▽＾）￥
涼zyちゃんも、しっかりごはん食べるんよぉ♪♪
(2005年10月15日 14時40分49秒)
ままんは昨日は養生しまくったよ♪
お水いっぱい飲んで、寝たおしたよ♪
ぱぱんに風邪うつしちゃまずいから、
自分の部屋でこもってたのだぁ！
ほんじゃぁ、ほとんど治っちゃった！
お食事で治しちゃった！
医者いらずなままんです♪（＾▽＾）￥
涼zyちゃんも、しっかりごはん食べるんよぉ♪♪
(2005年10月15日 14時40分49秒)
☆ おっちゃんへ ☆
ねこままん
さん
は～い！！昨日はぐっすり寝ましたよぉ♪
もう、ほとんど完治してます！
どやさぁ～！！
ままんみたいな人ばっかりやったら、
お医者さん、商売あがったりや♪♪
テヘヘ♪
おっちゃんも 風邪引かんようにしてやぁ！！
（＾▽＾）￥
(2005年10月15日 14時46分41秒)
もう、ほとんど完治してます！
どやさぁ～！！
ままんみたいな人ばっかりやったら、
お医者さん、商売あがったりや♪♪
テヘヘ♪
おっちゃんも 風邪引かんようにしてやぁ！！
（＾▽＾）￥
(2005年10月15日 14時46分41秒)
☆ きママさんへ ☆
ねこままん
さん
ナンプラーやコチュジャン、
特にきママさんには「ナンプラー」使ってほしいなぁ♪
北陸の魚醤の色が薄い感じなんだけど、
お魚の旨味がタップリ！！
きママさんのお料理テクニックで
どんなお料理ができるか、期待しちゃうなぁ♪
ままんはドンキホーテで２５０円くらいで買いました！
ウフフ♪
(2005年10月15日 14時50分54秒)
特にきママさんには「ナンプラー」使ってほしいなぁ♪
北陸の魚醤の色が薄い感じなんだけど、
お魚の旨味がタップリ！！
きママさんのお料理テクニックで
どんなお料理ができるか、期待しちゃうなぁ♪
ままんはドンキホーテで２５０円くらいで買いました！
ウフフ♪
(2005年10月15日 14時50分54秒)
☆ k-eijiさんへ ☆
ねこままん
さん
ままん家では鍋の後は、おうどんでいただいたよ♪
も・ち・ろ・ん、ままんの手打ちだよ♪
普通の菜切り包丁で切ったから、不揃いの下手くそぴんだけど！
そんでも、美味かったよぉ！
今日ね、オークションで麺切り包丁を入札してるんだぁ！
これだと、包丁自体が重いから 麺切りしやすいのよん♪
無事落札したら日記にのっけちゃうよぉ♪
（＾-＾）￥
(2005年10月15日 14時59分42秒)
も・ち・ろ・ん、ままんの手打ちだよ♪
普通の菜切り包丁で切ったから、不揃いの下手くそぴんだけど！
そんでも、美味かったよぉ！
今日ね、オークションで麺切り包丁を入札してるんだぁ！
これだと、包丁自体が重いから 麺切りしやすいのよん♪
無事落札したら日記にのっけちゃうよぉ♪
（＾-＾）￥
(2005年10月15日 14時59分42秒)
☆ しまちゃんへ ☆
ねこままん
さん
このお鍋・・・どこの国の料理かなぁ？？
韓国だと、ナンプラーほとんど使わないし
って、ことはベトナムとか中国にも近い
メコン川流域の屋台に出てきそうだね♪
（って、行ったことないよ♪本で読んだイメージね♪）
もう、この鍋のおかげもあって、ままんはほとんど風邪完治しちゃったよ♪
うほほ～い♪♪
(2005年10月15日 15時05分02秒)
韓国だと、ナンプラーほとんど使わないし
って、ことはベトナムとか中国にも近い
メコン川流域の屋台に出てきそうだね♪
（って、行ったことないよ♪本で読んだイメージね♪）
もう、この鍋のおかげもあって、ままんはほとんど風邪完治しちゃったよ♪
うほほ～い♪♪
(2005年10月15日 15時05分02秒)
☆ ＫＯＮＡちゃんへ ☆
ねこままん
さん
はいよぉ～♪
応援の「ぽちっとな♪」ありがとうねぇ♪
ままん、昨日は会社から帰って、寝まくりよん♪
おかげさんで、もう９８％くらい治ったよ♪
明日は休みやね♪
ＫＯＮＡちゃんも風邪引きかけてるかもしんないから、
無茶したらあかんでぇ♪♪
（＾▽＾）￥
(2005年10月15日 15時16分41秒)
応援の「ぽちっとな♪」ありがとうねぇ♪
ままん、昨日は会社から帰って、寝まくりよん♪
おかげさんで、もう９８％くらい治ったよ♪
明日は休みやね♪
ＫＯＮＡちゃんも風邪引きかけてるかもしんないから、
無茶したらあかんでぇ♪♪
（＾▽＾）￥
(2005年10月15日 15時16分41秒)
☆ ままんきしめんのキャンギャル ぷりんちゃんへ ☆
ねこままん
さん
心配してくれておおきにぃ♪
ままんは９８％ほど回復！！！
ままんはサイボーグなのだ！！！
食べりゃ治る！
そうそう、このお料理はぷりんちゃんの十八番
ど・な・べ♪♪
これで、かなり風邪菌やっつけたみたい！
どんなもんだい！（＾-＾）←自慢げなままん♪
トン汁いいねぇ♪♪
近所だったら、お椀持ってゴチになりに行くのに…
オ～ホッホ♪♪
￥（＾▽＾）￥
(2005年10月15日 15時23分53秒)
ままんは９８％ほど回復！！！
ままんはサイボーグなのだ！！！
食べりゃ治る！
そうそう、このお料理はぷりんちゃんの十八番
ど・な・べ♪♪
これで、かなり風邪菌やっつけたみたい！
どんなもんだい！（＾-＾）←自慢げなままん♪
トン汁いいねぇ♪♪
近所だったら、お椀持ってゴチになりに行くのに…
オ～ホッホ♪♪
￥（＾▽＾）￥
(2005年10月15日 15時23分53秒)
【毎日開催】
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