わたしのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全23177件)

過去の記事 >

2016.01.26

セブンプレミアム一風堂極からか麺(セブンアンドアイホールディングス日清食品)

カテゴリ：ラーメン

「ここに極まるかさね味とからか味噌」「日清名店仕込み 15周年記念」「この商品は一風堂店主とセブン&アイグループおよび日清食品(株)の共同開発商品です。」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂食塩醤油、スープの構成は動物油脂(豚鶏) ポークエキス糖類チキンエキス植物油脂でん粉小麦粉魚醤香味油香辛料醤油卵粉ポーク調味油、かやくは味付肉そぼろキャベツ味付豚肉フライドオニオンねぎ。
熱湯 5分、特製からかオイルを入れてできあがり。蓋を開けると豚鶏ベースの味、味噌はほのかに…という感じでしょうか、ここに入れる特製からかオイルは予想通りのオレンジ色、ただ量がさほど多くもなく、どれだけ辛くなるのかと思ったのですが…ピリ辛に近いところまではいったので少々驚きました。
お店では辛さは 5段階選べるのですが私が以前お店で実食したときには一番辛い「超特辛」…そのためえらく辛い印象があったのですがこのカップ麺の辛さはピリ辛未満…「普通」が一番辛くないレベルなのでおそらくこのくらいなのでは…と思いました。余りに辛くて味を楽しむ余裕がなかったのですが本当はこんな風に味噌と辛味のコラボなんだ…と思いました。
ちなみに麺は細麺ではなく日清縦型カップ(例えばコレ )でよく使われている印象のある麺、「一風堂」=「とんこつラーメン」=「極細麺」の等式は不成立でした。